吃素的優(yōu)點(diǎn)

　　一、能益壽延年

　　依據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究證明，素食者比非素食者更能長(zhǎng)命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主義民族，素食能夠有添加壽數(shù)的效果，并且也能夠削減疾病，關(guān)于有一定的優(yōu)點(diǎn)。

　　二、可減輕體重

　　素食者比較肉食者，一般來(lái)說(shuō)的體重較輕，這是因?yàn)樗救?dòng)物脂肪較少，可有效地削減不必要的贅肉之故。關(guān)于想瘦身的人來(lái)說(shuō)能夠挑選素食，不僅能夠瘦身，還能補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　關(guān)于茹素食的一些優(yōu)點(diǎn)以及常見(jiàn)的一些素食的介紹，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，如果你也想堅(jiān)持茹素食的話，上面的這些食物一定是你不貳的挑選，能夠有很好的瘦身的效果，還能有的效果，我們能夠利用起來(lái)。

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吃素食，你吃對(duì)了嗎？

　　有人估測(cè)，除印度外（印度是素食大國(guó)，約3.5億人茹素），如今全球素食人口至少有4億，占比5.5%，中國(guó)大陸素食人口超過(guò)五千萬(wàn)，占比4-5%，并且有明顯的越來(lái)越多的趨勢(shì)。

　　在長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐中，筆者接觸到一些素食主義者，發(fā)現(xiàn)其間不少人存在有違合理膳食準(zhǔn)則的這樣和那樣的養(yǎng)分問(wèn)題。有人估測(cè)，至少30%的素食者患有缺鐵性，在肯定素食者中至少25%的人存在養(yǎng)分不良。所以，在此，提出兩點(diǎn)看法：.素食能防止吃動(dòng)物性食物過(guò)多導(dǎo)致的對(duì)人身體的危害，組織合理的素食或許比家庭的普通飯菜對(duì)健康有利；海帶、銀耳、木耳、香菇、蘑菇等各種藻類，也是低熱量食材的好挑選。第二.可是，素食該怎樣組織才契合合理膳食和科學(xué)養(yǎng)分的準(zhǔn)則，卻并非僅僅不吃動(dòng)物性食品那樣簡(jiǎn)略。如果組織欠好，就會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分缺少和低下而危害健康，同樣不可小覷。而這第二點(diǎn)往往為許多素食者忽視。

素食飲食挑選乳-蛋素食。

　　素食飲食挑選乳-蛋素食。

　　挑選素食飲食除了、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)保方面的考慮，更重要的是健康。需求遵從均衡飲食的準(zhǔn)則，而乳-蛋素食的挑選已經(jīng)盡量減少了動(dòng)物食物的攝入。素食飲食令人擔(dān)憂的是蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、B族維生素等養(yǎng)分素的攝入，在素食飲食中增加牛奶和雞蛋，能夠下降患養(yǎng)分不良的危險(xiǎn)，特別是對(duì)于兒童、青少年、孕婦、乳母、以及食量少的老人，這樣的挑選也符合養(yǎng)分和健康的需求。恰當(dāng)添加谷物的攝入：一般來(lái)說(shuō)，素食含熱量相對(duì)較低，蛋白質(zhì)與脂肪容易不足，長(zhǎng)期以素食為主易，或許引起營(yíng)養(yǎng)不良。

　　恰當(dāng)挑選養(yǎng)分素彌補(bǔ)劑。

　　素食飲食假如不能做到均衡飲食、合理調(diào)配，很簡(jiǎn)單形成養(yǎng)分素缺乏，建議素食者能夠恰當(dāng)挑選維生素、礦物質(zhì)類養(yǎng)分素彌補(bǔ)劑，特別是嚴(yán)格素食者，以防止微量養(yǎng)分素?cái)z入缺乏而引發(fā)的養(yǎng)分缺乏癥。