它能使CaCO3、Mg(OH):等沉淀析出、變得細(xì)小分散，增加泥垢的流動(dòng)性，而不致附著在金屬表面上生成水垢，從而起到阻垢作用。并可使硫酸鹽、碳酸鹽等老水垢疏松脫落(沒有經(jīng)過水質(zhì)處理的老水垢尤為顯著)，經(jīng)升溫煮沸，從排污管放出，即達(dá)到清洗的目的。另外，可在鍋爐金屬表面上，生成磷酸鹽保護(hù)膜，防止金屬的腐蝕，起到緩蝕作用。

電化學(xué)處理工業(yè)廢水的應(yīng)用

目前在電化學(xué)處理廢水的應(yīng)用中，主要利用下列電化學(xué)反應(yīng):(a)、電氧化:陰離子在陽(yáng)極失去電子生成新的氧化劑，利用這種氧化劑的氧化分解作用處理掉工業(yè)廢水中的污濁物。

(b)、電還原:廢水中陽(yáng)離子趨向陰極得到電子，所以工業(yè)廢水中六價(jià)鉻和一些金屬陽(yáng)離子在陰極得到電子直接被還原為三價(jià)鉻和金屬沉淀，得到處理。

食品級(jí)磷酸可用于調(diào)味劑；用于罐頭、液體、固體飲料和清涼飲料的酸味劑，可代替檸檬酸、蘋果酸；在啤酒糖化過程中，可以代替乳酸來調(diào)PH值；制糖工業(yè)上作蔗糖的澄清劑；釀酒用于酵母營(yíng)養(yǎng)劑，防止雜菌繁殖；面粉用于改良劑，同時(shí)也廣泛用于高精電子工業(yè)，工業(yè)等。

工業(yè)：磷酸是一種重要的化工原料，主要作用如下：處理金屬表面，在金屬表面生成難溶的磷酸鹽薄膜，以保護(hù)金屬免受腐蝕。和混合作為化學(xué)拋光劑，用以提高金屬表面的光潔度。生產(chǎn)洗滌用品、殺蟲劑的原料。生產(chǎn)含磷阻燃劑的原料。食品：磷酸是食品添加劑之一，在食品中作為酸味劑、酵母營(yíng)養(yǎng)劑，可樂中就含有磷酸。磷酸鹽也是重要的食品添加劑，可作為營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑。醫(yī)學(xué)：磷酸可用于制取含磷，例如甘油磷酸鈉等。