新手創(chuàng)業(yè)者要懂得借助平臺優(yōu)勢

不要覺得品牌方有成套系統(tǒng)的餐飲模式，只要學(xué)會了技術(shù)，那開店就是萬事大吉了，如果是這樣的想法，很明顯，創(chuàng)業(yè)的成功率會大大降低。那些能夠把餐飲加盟店經(jīng)營得有聲有色的創(chuàng)業(yè)者，不僅是靠背后的品牌支持，而是靠自身的努力付出，作為一個餐飲老板可千萬不能當(dāng)甩手掌柜，不思經(jīng)營餐飲店，那下場只能是生意越來越差后倒閉關(guān)門。所以新手創(chuàng)業(yè)者要懂得借助平臺優(yōu)勢，不斷提升自己的能力，積累更多的餐飲經(jīng)驗。

8-10個月回本，并連年盈利，用工成本低（2-4個人可開店），10平米即可開店，歡迎咨詢！

大家都知道，選址對店面的盈利情況影響非常大，如果現(xiàn)在的你還抱著“酒香不怕巷子深”或者看旺就可以開店的想法，那你很可能就是栽在了這一點上。所以在開加盟店之前，一定要先對周圍的環(huán)境與商圈進(jìn)行調(diào)查。餐飲業(yè)有句話叫“一步差三市”，誤失的選址，導(dǎo)致后期客流少、營銷難，生意很難有起色。餐廳的環(huán)境要整潔，并不是單純的講衛(wèi)生做好就行的，店里的物品擺放要及時歸位，周圍的環(huán)境要及時的打掃，始終保持舒適的用餐環(huán)境;

餐飲加盟者在加盟前，務(wù)必要先確認(rèn)餐飲總部的確擁有此品牌，才能放心地加盟。因為所謂加盟，就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權(quán)給加盟店。一般餐飲總部會向餐飲加盟者收取加盟金、權(quán)利金及保證金三種費用，權(quán)利金指的是餐飲加盟店使用餐飲總部的商標(biāo)，以及享用商譽所需支付的費用，這是一種持續(xù)性的收費，只要餐飲加盟店持續(xù)使用餐飲總部的商標(biāo)，就必須定期付費。

考察直營店：直營店是該品牌的樣本，從直營店的經(jīng)營狀況能判斷出品牌發(fā)展的一個狀況，也能看出品牌標(biāo)準(zhǔn)化做得如何。

考察加盟店：考察加盟店是看總部標(biāo)準(zhǔn)化可性的效果如何，在考察的時候不僅需要看門店的經(jīng)營狀況，還需跟加盟店的老板咨詢總部的后期扶持政策，比如：是否提供完善的加盟商選址經(jīng)驗、技術(shù)培訓(xùn)、門店運營等。

現(xiàn)在很多策劃包裝公司，會策劃包裝一個品牌，把一個品牌包裝好了，再整合一些供貨商，就開始做加盟，沒有自己的核心技術(shù)，沒有自己的中央廚房，也沒有自己的供應(yīng)鏈。