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正式加盟某個(gè)品牌之后,接下去的核心就是選址
正式加盟某個(gè)品牌之后,接下去的核心就是選址。這么說吧,一個(gè)品牌餐廳的選址對(duì)業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)度大概會(huì)在70%左右,而對(duì)一個(gè)新興品牌而言,選址對(duì)業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)度則可能會(huì)達(dá)到80%甚至以上。也就是說,我們能否選到一個(gè)租金相對(duì)較合理、位置和品牌的顧客群匹配度較高的商鋪,是決定是否成功的關(guān)鍵。對(duì)于有的以技術(shù)培訓(xùn)為主的餐飲公司來說,只提供技術(shù),不提供選址等后期服務(wù),殊不知影響后期成功的關(guān)鍵就在于選址。而我們的很多加盟商,可能都是初次創(chuàng)業(yè),甚至很多都是家里投資創(chuàng)業(yè),自己沒有任何經(jīng)驗(yàn),如果單以技術(shù)培訓(xùn)來說,非常的不明智,這時(shí)候加盟品牌的重要性就充分體現(xiàn)出來了。
品牌實(shí)力:一家好的品牌
品牌實(shí)力:一家好的品牌,首先就是要有自己的直營(yíng)店。通過直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)好壞。顧客喜歡的情況。這些都是考慮的目標(biāo)。如果,連品牌經(jīng)營(yíng)的都很淡。顧客評(píng)價(jià)也不好。環(huán)境,服務(wù)口味都很一般的話。量也不多。這樣的品牌,顯然不是優(yōu)先選擇的對(duì)象。產(chǎn)品的研發(fā)能力,產(chǎn)品是不是很單一。一個(gè)產(chǎn)品如果,銷量不好有沒有替代產(chǎn)品可做。都在考慮的范圍。后期服務(wù):加盟后,有什么服務(wù)??偛拷o予怎么的支持啊。經(jīng)營(yíng)不好,總部有什么方案。支持解決啊。這些都要事先了解了。
被特許人做好充分溝通和確認(rèn)
在選擇店鋪地址時(shí),被特許人事先和特許人做好充分溝通和確認(rèn),一方面作為總部的特許人一般在選址方面更有經(jīng)驗(yàn),另一方面有時(shí)由于涉及到品牌定位和統(tǒng)一規(guī)劃管理等問題,特許人對(duì)被特許人的加盟店店鋪地址也有一定要求,因此在確定店鋪地址時(shí)應(yīng)做好充分溝通。另外,對(duì)加盟店的授權(quán)區(qū)域范圍要約定清楚;取得的權(quán)限要明確,明確是獨(dú)占許可還是普通許可,獨(dú)占許可是授權(quán)區(qū)域內(nèi)只能開一家,普通許可是授權(quán)區(qū)域內(nèi)特許人可以開好多家,所以被特許人一定要注意明確是獨(dú)占許可。