從開(kāi)店初期來(lái)看,加盟比單干有著更多的優(yōu)勢(shì)

從開(kāi)店初期來(lái)看，加盟比單干有著更多的優(yōu)勢(shì)。如果是單干的話，你需要操心各種繁瑣的事情，如行業(yè)手續(xù)辦理、店鋪選址、裝修，員工招聘、菜品相關(guān)工作等等。而如果是加盟，則可以省心省力。加盟連鎖往往由總部出面進(jìn)行選址、統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一餐具和菜品配送，甚至是統(tǒng)一的店內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等，非常適合什么經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有的餐飲小白們。借鑒總部的運(yùn)營(yíng)模式，可以少走彎路；另外，相對(duì)于單干，加盟可以一開(kāi)始就獲得品牌的市場(chǎng)影響力，無(wú)需自己再多打廣告，就可借名氣獲得客流量。

吃一塹長(zhǎng)一智,智慧皆是一步摔倒跌出來(lái)的

有句老生意經(jīng)說(shuō)，隔行如隔山，同行不同利，就是在講一個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)與閱歷。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)餐飲加盟者來(lái)說(shuō)，更是重中之重。之所以這么重要，除了經(jīng)驗(yàn)本身益處外，還因?yàn)檫@些東西并可以從書(shū)上直接學(xué)來(lái)，只身體力行日積月累獲得。所謂吃一塹長(zhǎng)一智，智慧皆是一步步摔倒跌出來(lái)的。平時(shí)多讀些餐飲雜志、行業(yè)新聞，多結(jié)識(shí)些業(yè)內(nèi)好友，與志同道合者多探討，志不同者也要多切磋，為什么他的觀點(diǎn)與我不同？自己需要注意什么？

品牌方的門(mén)店都不一定真實(shí)

如果時(shí)間和條件允許，考察越多的店越好，每家門(mén)店至少要考察3天以上。要考察直營(yíng)店也要考察加盟店（如果有的話）。一般來(lái)說(shuō)，品牌方的門(mén)店都不一定真實(shí)。一般人，考察店面都是看?？匆此麄兪窃趺磥?lái)的，是不是參加活動(dòng)，比如打折來(lái)的，是不是看價(jià)格來(lái)的（有的品牌方把價(jià)格定的很低，賠錢(qián)換，騙加盟），還有這地方是否是非常大的地方，所有的商家都多。光看還不夠，還要看環(huán)境、看衛(wèi)生、看服務(wù)、看出品速度，這些都體現(xiàn)了門(mén)店的管理水平。