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在傳統(tǒng)精煉的基礎(chǔ)上,采用獨(dú)特的物理精煉方法,通過(guò)塔盤管上的小孔向油中噴入蒸汽,在脫臭的同時(shí),也汽提出油中含有的游離脂肪酸。在水分很少的情況下,油中的磷脂以內(nèi)鹽結(jié)構(gòu)形式溶解并分散于油中,當(dāng)水分增多時(shí),它便吸收水分,體積增大,膠體粒子相互吸引,形成較大的膠團(tuán),由于比重的差異,從油中可分離出來(lái)。物理精煉滿足綠色產(chǎn)品新時(shí)尚,具有煉耗低、無(wú)污染的特點(diǎn)。由于不再使用化學(xué)方法處理毛油,整個(gè)精煉過(guò)程中不再產(chǎn)生污水,生產(chǎn)廠家不必再耗費(fèi)大量財(cái)力、物力來(lái)解決環(huán)保問(wèn)題。河南華泰的信念是“精工制勝”, 河南華泰工廠總占地面積100,000m2,其中車間制造面積超過(guò)21600平方米??偛颗溆幸?guī)范專業(yè)的生產(chǎn)車間8個(gè),機(jī)加工車間2個(gè)和12個(gè)工程安裝部等。
精煉設(shè)備-脫膠是精煉的步,脫膠工藝僅包含由毛油的水化,一些雜質(zhì)如:磷脂、膠質(zhì)與蛋白質(zhì)在無(wú)水時(shí)溶解在油中,一旦水化就不能溶于油,這就是水化脫膠的原理,然而,水化后仍有部分膠質(zhì)在油中,這就需要對(duì)其酸化處理來(lái)除去。精煉分為脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理,精煉后方能食用,這種油的顏色較淺、經(jīng)過(guò)公司的精煉設(shè)備后成雪白色。 總體來(lái)說(shuō),榨油廠比精煉廠更多地用到水化脫膠,只有很小油腳在中間貯罐里積淀。 脫膠后的水相可以在粕的蒸脫中再利用,而磷脂具有的商業(yè)價(jià)值,可以分別干燥。
棉油中還含有20%~30%的同酸甘油三酸酯,故它的脂肪酸凝固點(diǎn)較高,在低溫下貯存時(shí),同酸甘油三酸酯會(huì)從油中析出。毛油主要是通過(guò)堿煉提純。
另外,如果堿煉工段不能將棉酚脫除干凈,那么未完全脫除的棉酚在脫色和脫臭過(guò)程中升溫時(shí)會(huì)變性從而使色澤固定,造成不可脫除的顏色。,堿煉中的化學(xué)反應(yīng)主要有:中和、油脂皂化、磷脂、皂化、不完全中和等反應(yīng)出現(xiàn)。