為保證涼皮機(jī)器的平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)和粉片的厚薄均勻，請(qǐng)將機(jī)器安裝在堅(jiān)固而平整的地面上，并用水平尺校正機(jī)器的水平。方法是：把水平尺分別放置在兩端布的主動(dòng)滾筒1和從動(dòng)滾筒13上觀察，如果不水平，調(diào)整機(jī)器的地腳螺絲22，使水平尺指示水平。

　　特別警告：機(jī)腳有接地符號(hào)處要接通地線，接地線的接地電阻應(yīng)小于4歐姆。清洗機(jī)器時(shí)，注意不要弄濕電源開關(guān)、電動(dòng)機(jī)和其它電器設(shè)備，以確保用電安全。再接通電源，水源和柴油，機(jī)器即可使用。請(qǐng)注意，直熱式?jīng)銎C(jī)的電源線的截面積不得小于2.5mm，電熱式?jīng)銎C(jī)的電源線的截面積：80型不小于10mm，150型不小于16mm，250型不小于25mm。1、全自動(dòng)化：操作方便，從接通電源，下漿，蒸制，切條，涂油，冷卻，收集等工序全程自動(dòng)化。

如果說(shuō)性能和產(chǎn)量反映了涼皮機(jī)的品質(zhì)和技術(shù)含量，那么穩(wěn)定性便決定了涼皮機(jī)的長(zhǎng)久性，對(duì)于生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)久的穩(wěn)定是涼皮機(jī)創(chuàng)造利潤(rùn)的關(guān)鍵所在。穩(wěn)定性可以從兩個(gè)方面將，涼皮機(jī)自身的穩(wěn)定以及運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的穩(wěn)定。涼皮機(jī)自身的穩(wěn)定是涼皮機(jī)自身結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定以及機(jī)身各個(gè)部件的穩(wěn)定，的不銹鋼可以更加堅(jiān)固的保護(hù)涼皮機(jī)自身，機(jī)器各個(gè)結(jié)構(gòu)都密切的結(jié)合，采用的軸承和主軸的零部件，機(jī)身更加耐用耐磨。生產(chǎn)的穩(wěn)定是因?yàn)椴考g的相互作用力小，運(yùn)轉(zhuǎn)流暢，生產(chǎn)過(guò)程可以達(dá)到佳。數(shù)控圓形涼皮機(jī)系全自動(dòng)型，將面漿、米漿、紅薯淀粉漿等原料加入機(jī)器后，僅需在微電腦控制面板里輸入圓形涼皮的直徑，無(wú)需任何模具，即可生產(chǎn)出任意直徑大小的圓形涼皮、米皮、河粉、粉皮、米粉、大拉皮等，并自動(dòng)將成品圓形涼皮整齊地鋪疊在托盤上。

1.操作簡(jiǎn)便，節(jié)能耗低

2.一機(jī)多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品

3.不同型號(hào)機(jī)器，時(shí)生產(chǎn)量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自動(dòng)折疊，分離，省力省時(shí)

4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修

5.一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和試驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡(jiǎn)單化，人人均可操作

6.人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用

8.使用本機(jī)洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機(jī)清理，靠?jī)x表控制操作，無(wú)需用刷抹油

9.該機(jī)可自動(dòng)切條，生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品