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冷庫及制冷設(shè)備的維護保養(yǎng)
冷庫的維護保養(yǎng):1、冷庫及制冷設(shè)備新安裝完畢或長期停用后 , 再次使用 , 應進行的檢測調(diào)試,在一切指標正常的情況下,由專業(yè)的制冷技術(shù)人員指導方可啟動使用。2、注意使用中應注意硬物對冷庫體及外體的碰撞和刮劃。因為可以造成凹陷和銹蝕,嚴重的會造成局部保溫性能降低。3、由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封, 防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。要堅決杜絕逃冷現(xiàn)象出現(xiàn)。
氣調(diào)冷庫與普通冷庫的不同之處
氣調(diào)冷庫是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,一方面與果蔬冷庫有許多相似之處,另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別。
氣調(diào)冷庫與普通冷庫的不同之處:1、氣調(diào)冷庫的儲存保鮮時間是普通保鮮冷庫的2~3倍。2、氣調(diào)冷庫一般比普通冷庫的分間多(提高儲存量);3、建造氣調(diào)庫成本比普通冷庫成本造價要高;4、氣調(diào)庫貯藏的果蔬比普通冷庫能更好保持原有的形狀、硬度、色、香味,氣調(diào)庫貯藏的果蔬比普通冷庫貯藏的果實腐爛率更低。
庫內(nèi)裝防潮燈,測溫元件置于庫內(nèi)溫度均勻處
庫內(nèi)裝防潮燈,測溫元件置于庫內(nèi)溫度均勻處,其溫度顯示器裝在庫體外墻板易觀察位置。所有鍍鉻或鍍鋅的鍍層應均勻,焊接件、連接件必須牢固、防銹。冷庫地板應有足夠的承載能力,大型的活動冷庫還應考慮裝卸運載設(shè)備的進出作業(yè)。活動冷庫保溫板的選擇:活動冷庫保溫板表面有不銹鋼、彩涂鋼板、玻璃鋼板三種,材料分聚胺脂冷庫板,聚冷庫板,供用戶選擇。