如何選擇油煙凈化器

安裝應(yīng)當(dāng)合理

安裝不合理同樣也是嚴(yán)重影響凈化效率的原因之一，管道的長度是油煙凈化器安裝中一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)，一般來說，1-2個(gè)灶的小型餐廳的管道長度應(yīng)當(dāng)在5-8米左右，3-4個(gè)灶的餐廳管道長度應(yīng)當(dāng)是在8-10左右，具體情況還需要看餐廳實(shí)際情況做調(diào)整。

需要注意的是，安裝管道需要做軟接管和轉(zhuǎn)接頭，在室外應(yīng)當(dāng)給油煙凈化器做一個(gè)避雨棚。

定期清洗也很重要

油煙凈化器的清洗周期大致在一個(gè)月左右，如果使用強(qiáng)度高，且油煙特別大的餐廳，清洗周期還應(yīng)當(dāng)縮短。如果油煙凈化器清洗不及時(shí)，會(huì)降低凈化效率，有些查的嚴(yán)地方，如果沒有定期清洗油煙凈化器還會(huì)處于罰款。

油煙凈化器安裝方法

1、凈化系統(tǒng)中的通風(fēng)應(yīng)在凈化器的額定處理風(fēng)量內(nèi)。

　　2、凈化器的安裝應(yīng)確保液位，否則，凈化器收集的油將被風(fēng)扇吸出，或者凈化器中的油不能完全排出。

　　3 、管道中的風(fēng)速應(yīng)設(shè)計(jì)為8 ~ 10m / s。

　　4、彎頭中心線半徑≥1.5d (如果不滿足這一條件，變徑管的風(fēng)阻將倍增)。

　　5、斜邊與變徑管軸線(越來越小)之間的夾角≤7°(如果不滿足這一條件，應(yīng)考慮合理安裝導(dǎo)流板，否則，凈化器的凈化效率將大大降低，無法達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn))。

　　6、斜邊與變徑管軸線(越來越大和越來越小)之間的夾角≤15°(如果不滿足這一條件，應(yīng)考慮導(dǎo)流板的合理安裝，否則凈化器無法發(fā)揮其作用)。

　　7、凈化器進(jìn)風(fēng)口前應(yīng)有一根≥2.5d的直管(如果不滿足這一條件，應(yīng)考慮合理安裝配風(fēng)板和導(dǎo)流板，否則凈化器無法發(fā)揮其效率)。

　　8、風(fēng)扇應(yīng)安裝減震器。

　　9、風(fēng)機(jī)進(jìn)出口應(yīng)安裝軟連接。

　　10、凈化器必須可靠接地(凈化器有3條引出線，紅線和綠線連接到220V/AC，黃線和綠線接地)

烹飪過程中，食材中的水會(huì)在高溫油鍋被迅速汽化，與食用油分子一起形成可見的油霧，在上升的過程中，遇冷凝結(jié)終形成有害的油煙。油煙中包含大量的醛、酮、脂肪酸、醇、芬芳化合物等，還會(huì)和空氣結(jié)合形成 PM2.5 。

這時(shí)候，你就需要一臺(tái)油煙機(jī)，油煙機(jī)由外部箱體、濾網(wǎng)、風(fēng)道系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。運(yùn)行時(shí)，風(fēng)道系統(tǒng)中的渦輪會(huì)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，在集煙區(qū)域形成一個(gè)負(fù)氣壓區(qū)，將油煙吸入負(fù)壓區(qū)，經(jīng)過油網(wǎng)，使油煙分離。油脂粘附在油網(wǎng)上累積至一定量后，會(huì)順著導(dǎo)油柱流入油杯。接下來，少部分油煙會(huì)被排出風(fēng)道。

廚房作為一日三餐的生產(chǎn)地，不僅存在油煙吸入的潛在危害，飯后還有很多的鍋碗瓢盆要洗時(shí)間一長，影響身體健康不說皮膚也變得越來越粗糙暗黃，特別是對(duì)于正值妙齡的年輕主婦來說做菜與洗碗簡(jiǎn)直就是噩夢(mèng)。科技的進(jìn)步發(fā)展便是為了讓你享受更好的生活。據(jù)專家分析，高溫裂解的油煙，會(huì)產(chǎn)生1000多種有害物質(zhì)，還有苯丙比等諸多致癌物！