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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無(wú)公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉的存放
茶葉是一種極易吸收異味的食品飲料。它既是一種疏松的多孔體,其內(nèi)含物中又富含分子結(jié)構(gòu)屬不飽和狀態(tài)的物質(zhì),如一些不飽和脂肪酸和萜烯類物質(zhì),都極易吸附外界的異味。特別是2月中、下旬茶芽萌動(dòng)后,更應(yīng)注意灌,否則發(fā)生干旱,影響產(chǎn)量。利用這一大原理,可將茶葉吸附花香后制成人們喜愛(ài)的花茶;也正是根據(jù)這一原理,當(dāng)茶葉與其他異味物質(zhì)放在一起時(shí),就會(huì)染上異味。為了避免茶葉吸收異味,切忌將茶葉與有嚴(yán)重異味的物質(zhì)放在一起,諸如樟腦丸、香皂、香水以及有氣味的食品都不宜與茶葉混放。此外,茶葉的包裝材料、盛器都不能有異味。新買來(lái)的茶葉筒罐,筒內(nèi)金屬表面常有一層油脂,必須擦凈涼干,再以少量廢茶擦過(guò),除去異味后才能裝茶葉 。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:低溫貯存法
將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉,使用此法應(yīng)注意:
貯存期六個(gè)月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。
貯存以專用冷藏(冷凍)庫(kù)較好,如必須與其他食物共冷藏(凍),則茶葉應(yīng)妥善包裝,完全密封以免吸附異味。
冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)之空氣循環(huán)良好,已達(dá)冷卻效果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉中的兒茶素,是天然抗yang劑,能提高超氧化歧化酶活性,有利于機(jī)體對(duì)自由基脂質(zhì)過(guò)氧化物的清除,有益抗老的作用。比如黃茶和白茶都可以稱為微發(fā)酵茶,但是兩者的“發(fā)酵”不是同個(gè)概念。有關(guān)研究發(fā)現(xiàn),兒茶素的抗老作用比維生素C和維生素E還高,特別在增強(qiáng)機(jī)體的各種病菌的抵抗力方面更顯得突出。因此,經(jīng)常飲茶可減少生病、延緩衰老,使人青春久駐。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:東坪高山茶留香:
1、 采摘品種是2009年從中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所引進(jìn)的中茶108茶樹(shù)品種,具有發(fā)芽早,鮮爽度高,滋味醇厚,容易出現(xiàn)豆香等優(yōu)良品質(zhì)。是早生品種茶樹(shù)中好的良種;在浦江大畈鄉(xiāng)開(kāi)采時(shí)間是每年的3月上旬。