?鮮冷庫建造使用中有哪些常見的問題

采取隔斷冷熱空氣交換的措施

常用的兩種隔斷冷熱空氣交換的措施有安裝風(fēng)幕機或冷庫門內(nèi)設(shè)置透明塑料軟們簾。風(fēng)幕機會隨著冷庫的門的開關(guān)而自動的開關(guān)，不需要認為去操縱，方便貨物進出，是現(xiàn)在冷庫安裝中常用的一種方式；５、冷庫庫板厚一般采用150mm、200mm，板內(nèi)填充聚氨脂保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的最1佳材料之一。在冷庫門內(nèi)設(shè)置透明塑料軟門簾，操作人員長時間進出庫時，門簾可能會產(chǎn)生水珠導(dǎo)致粘連，這種方式雖然初期投資較小，但對于長期叉車進出的房間不是十分便利。

冷庫常見的預(yù)冷方式有哪些？

2、蒸發(fā)式預(yù)冷

蒸發(fā)式預(yù)冷也是一種相對簡單且低成本的預(yù)冷方法。這種方式在空氣較干燥的區(qū)域為有效。風(fēng)機驅(qū)使空氣通過濕潤的填塞物或者薄霧，并使產(chǎn)生的混合物通過通風(fēng)箱。在箱內(nèi)水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)并吸收周圍熱量，對農(nóng)產(chǎn)品起到預(yù)冷作用。這種預(yù)冷方式降溫范圍在5.5～8℃左右，因此蒸發(fā)式預(yù)冷只適合貯存那些溫度較高的、不需迅速降溫的產(chǎn)品。冷水機組制冷量不足維修—制冷量不足的原因：1、冷水機組過濾器阻塞。

食品衛(wèi)生行業(yè)選擇制冷設(shè)備有哪些嚴格標準。

　　第二、由于食品衛(wèi)生行業(yè)使用制冷設(shè)備必須符合國家的安全標準，因此在使用制冷設(shè)備的時候，需要針對設(shè)備進行特殊的處理。只有設(shè)備的運行環(huán)境能夠完全滿足食品衛(wèi)生的生產(chǎn)需求，才能夠幫助企業(yè)率完成全部的生產(chǎn)過程。企業(yè)使用制冷設(shè)備的安全系數(shù)越高，后期使用制冷設(shè)備的能源消耗越少，從而減少企業(yè)使用制冷設(shè)備的成本消耗。低溫冷藏法果蔬的低溫冷藏法是現(xiàn)代化冷鏈物流中應(yīng)用最廣泛的，這是因為利用建設(shè)好的冷庫設(shè)定果蔬所需的低溫和相對濕度環(huán)境參數(shù)外，就可以實現(xiàn)自動化管理，方便快捷。

一、食品保鮮冷藏庫需求的增長目前食品保鮮冷藏庫的設(shè)計、冷藏庫的安裝水平對于冷藏庫建設(shè)的快速發(fā)展不是很適應(yīng)，食品冷藏庫的快速發(fā)展使得有些冷藏庫的設(shè)計，安裝方面分別存在一些問題。正確的安裝技術(shù)是冷藏庫安全運行的保障，我們需要針對冷藏庫安裝過程中常見問題的產(chǎn)生原因進行分析，并且需要提高。這種方法需要的時間長，降溫?zé)o法低于當(dāng)時的氣溫，難以達到所需要的溫度。

二、壓縮機是食品冷藏庫i重要的設(shè)備，關(guān)系到整個食品冷藏庫制冷系統(tǒng)的正常運行。因此，壓縮機控制單元也是食品冷藏庫工藝控制的重點。壓縮機自身的安全保護有壓力保護、溫度保護、油壓差保護、斷水保護和電動機保護等。一般情況下，壓力、溫度、油壓差保護等在制造時廠家已配套設(shè)置，使用時注意做到正確連接。其電氣控制主要是電動機保護和斷水保護等。在計算機控制中對壓縮機的控制也為關(guān)鍵。8、冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。通過對壓縮機、蒸發(fā)器風(fēng)機、液位，溫度等控制，結(jié)合顯示、監(jiān)視，記錄等可實現(xiàn)對食品冷藏庫的控制。