當(dāng)水蒸氣通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)時(shí)，會(huì)在圍護(hù)結(jié)構(gòu)的材料孔隙中凝結(jié)成水分。水分遇冷則結(jié)成霜或冰，使材料的熱導(dǎo)率大大增加，隔熱材料就是去了作用。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。按冷藏庫(kù)容量規(guī)模分 目前，冷凍庫(kù)容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型蔬菜冷庫(kù)的冷藏容量在10000t以上。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，對(duì)于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫(kù)中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。

為保持食品的色澤、味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提供必要條件。根據(jù)食品的保鮮溫度的不同，冷庫(kù)冷間溫度一般在-40-0℃。因此冷庫(kù)建筑物要能耐受低溫條件，需要對(duì)冷庫(kù)建筑物采取低溫處理技術(shù)措施。配送成本過(guò)高。車輛負(fù)載效率較低?？蛻糸_發(fā)成本高。 生鮮產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。生鮮物流冷庫(kù)建造的重要性：生鮮電商的市場(chǎng)主要針對(duì)城市居民。冷橋；食品冷庫(kù)的隔熱構(gòu)造大多采用內(nèi)隔熱的施工方法，在構(gòu)造上必然存在許多冷橋。為了防止熱量傳遞對(duì)冷庫(kù)內(nèi)溫度的影響和對(duì)建筑物的損壞。

建議冷庫(kù)安裝前選擇有資質(zhì)規(guī)模較大的冷庫(kù)廠家咨詢，以上是我們客戶建庫(kù)前應(yīng)考慮的問(wèn)題而不是盲目的先要了解冷庫(kù)造價(jià)，合理的前期規(guī)劃可以減少后期的建造成本。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。按冷藏庫(kù)容量規(guī)模分 目前，冷凍庫(kù)容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型蔬菜冷庫(kù)的冷藏容量在10000t以上。小編經(jīng)常遇到一些客戶咨詢，自己需求存放多少噸位、立方、土地面積、貨物等直接就想要我們告訴他冷庫(kù)的造價(jià)是多少？