桑葚，又作桑椹，桑樹的成熟果實(shí)，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。三年的桑葚樹苗當(dāng)年就可以結(jié)果。實(shí)際上一年的苗就可以結(jié)果了。種植戶：果桑專門以它的果實(shí)為主，果實(shí)一畝地產(chǎn)量大概為300到500公斤。果桑在北方適合保護(hù)地栽培,果桑的成熟期正是我國南北水果淡季,這種反季節(jié)栽培有利于農(nóng)戶創(chuàng)收.它不但可以作為鮮食的品種，還可以進(jìn)一步開展它的深加工工藝。像做一些果汁、果醬，它還可以入藥，這樣它的經(jīng)濟(jì)效益就會大幅度提高，到時(shí)候農(nóng)民種植它經(jīng)濟(jì)效益就會非?？捎^。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

旺盛生長期經(jīng)過緩慢生長一段時(shí)間以后，桑樹苗的根系逐漸伸長增多，對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力增強(qiáng)，促使其快速生長，根據(jù)測算，每天平均可以長高2~3厘米。在這一階段，我們一般稱之為旺盛生長階段，基本上桑樹苗一整年生長量的90%都發(fā)生在這個(gè)階段。通過旺盛生長，桑樹苗基本形成穩(wěn)定的組織結(jié)構(gòu)，開始向成苗期發(fā)展。成苗期當(dāng)天氣溫度降低進(jìn)入秋天之后，桑樹苗開始逐漸停止生長，整個(gè)生長量已經(jīng)不足全年5%時(shí)，我們稱之為成苗期。這一階段的主要特征是，桑樹苗不再長高，大量的營養(yǎng)物質(zhì)開始向莖干組織內(nèi)部輸送，形成更加穩(wěn)定的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，開始顯現(xiàn)腋芽，逐漸向真正的苗木階段過渡。等到苗木成熟之后，就可以進(jìn)行移栽種植或者進(jìn)行二次嫁接。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

等到果實(shí)成熟之后我們要及時(shí)的進(jìn)行采摘，桑葚子一般在每年的5-6月份左右成熟，看見桑葚有變紅色或變黑色的就是成熟了！在采摘的時(shí)候有時(shí)一定要留意一下，看看桑葚上有沒有小蟲子在進(jìn)行食用，還有桑葚的果實(shí)外皮非常的脆弱，一碰就會破掉，所以我們在摘取桑葚果實(shí)的時(shí)候一定要小心，將摘取下來的桑葚果實(shí)放入提前準(zhǔn)備好的塑料小盒中進(jìn)行儲藏。同時(shí)桑葚樹還有另一種妙用，我們在桑葚樹種了三年之后基本長成大了，采摘它的樹葉用來煮鴨蛋湯味道特別的鮮美，聽說吃了桑葉煮鴨蛋可以*肝火，對睛特別有幫助。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

修剪

桑葚采用中干養(yǎng)成法來修剪樹型，具體操作春季桑苗栽植后，在離地40～50厘米處剪去梢苗，養(yǎng)成主干，6月初每一主干上留2～3個(gè)健壯的枝條留15-20cm平剪，促發(fā)側(cè)芽、位臵均勻的新芽使其生長，其余疏去，這樣，桑葚在落葉前就會長成2～3根新枝條。第2年春天桑葚發(fā)芽前，在離地面65～80厘米處春伐，養(yǎng)成一支干，發(fā)芽后每根支干選留2～3個(gè)新梢生長，其余疏去，每株養(yǎng)成4～6根枝條。在確定樹干高度及密度以后，平時(shí)應(yīng)結(jié)合放枝、回縮、疏枝等技術(shù)要領(lǐng)來調(diào)整樹冠的大小。

追肥

每年追肥2-3次。秋冬施一次有機(jī)肥， 800-1000千克。開花結(jié)果期，為使幼果迅速膨大，每畝須施復(fù)合肥15-20千克。此后，選用0.3%磷酸二氫鉀等進(jìn)行根外施肥，對提高果實(shí)含糖量和色澤有好處。

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