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年糕即食黃豆粉價(jià)格的原材料——黃豆的介紹:
黃豆是一年生草本植物,是重要的豆類。黃豆起源于中國,中國學(xué)者大多認(rèn)為原產(chǎn)地是云貴高原一帶。也有很多植物學(xué)家認(rèn)為是由原產(chǎn)中國的烏蘇里黃豆衍生而來。現(xiàn)種植的栽培黃豆是從黃豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。
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粉碎脫脂大豆所采用的粉碎機(jī)
如果粒徑大于20微米,不能充分分離出高蛋白成分;如果粒徑小于5微米,則易混入非蛋白成分,給后續(xù)的粒度分級(jí)處理造成障礙。粉碎脫脂大豆所采用的粉碎機(jī),只要在粉碎加工中不使被粉碎物發(fā)熱即可。通常多采用錘式粉碎機(jī)、軸流式粉碎機(jī)、旋轉(zhuǎn)板型粉碎機(jī)等沖擊型粉碎機(jī)。
中國自古栽培,已有5000年的種植史,全中國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長江流域及西南栽培較多,以東北黃豆質(zhì)量。栽培的黃豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價(jià)值很高,被稱為“豆中”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等
一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,或上部近纏繞狀,上部多少具棱,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉寬卵形,漸尖,長3-7毫米,具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米,幼嫩時(shí)散生疏柔毛或具棱并被長硬毛。
低脂低糖年糕即食黃豆粉價(jià)格擠擠小面包的做法
低脂低糖年糕即食黃豆粉價(jià)格擠擠小面包的做法:
1.溫水加酵母和糖溶解后,加入面粉、年糕即食黃豆粉價(jià)格、全蛋液和鹽揉成光滑的面團(tuán),后加黃油揉至能抻出厚膜,蓋保鮮膜,冬天,烤箱發(fā)酵50分鐘至2倍大;
2.均分成九份,滾圓,蓋保鮮膜松馳15分鐘;取一小碗裝上熟年糕即食黃豆粉價(jià)格,取一個(gè)面團(tuán)排氣重新滾圓,在小碗里滾一圈均勻裹上熟年糕即食黃豆粉價(jià)格,加了年糕即食黃豆粉價(jià)格會(huì)降低面團(tuán)筋度,所以揉面時(shí)不用出光滑無鋸齒薄膜,以免過頭。