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廣州美咖科技有限公司——大學(xué)無人售賣咖啡機
咖啡的流行趨勢
這則驚險故事揭示了黑色飲料的刺激作用??Х鹊脑a(chǎn)地是埃塞俄比亞。在15世紀(jì)左右,咖啡被阿拉伯人發(fā)現(xiàn),作為一種飲料在普通民眾中廣泛傳播。直到17世紀(jì),咖啡才由威l尼斯港傳入歐洲。這種“土耳其飲料”盡管受到各種禁令和種種困難的困擾,卻依然。
目前,咖啡在全球范圍內(nèi)享有盛譽,已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪幸环N受歡迎的飲品,不同種類的咖啡、咖啡機和各種經(jīng)營活動造就了獨特的咖啡文化。
美咖科技有限公司——大學(xué)無人售賣咖啡機
新智能零售設(shè)備核心能力及考察點
1.技術(shù)開發(fā)迭代能力:智能零售終端產(chǎn)品研發(fā)能力,可容納更多 SKU,多種商品展示計價方式;更方便的支付方式,如人臉識別,指紋識別等;更先進的商品識別能力,如圖像識別;
全l面的解決方案能力:包括智能零售終端定制、管理系統(tǒng)開發(fā)定制、大數(shù)據(jù)分析能力、選址規(guī)劃能力等;
三是核心數(shù)據(jù):運營上線的終端數(shù)量,品牌客戶合作數(shù)量,智能終端性價比,穩(wěn)定性;
臺式自助咖啡機適合放在什么場景?讓美咖科技告訴您!
近年來,商用自助咖啡機逐漸進入大眾的視野,逐漸融入消費者的生活之中。功能方便快捷的掃碼自動倒杯,隨著品質(zhì)生活的提高,現(xiàn)磨自助咖啡機更是更勝一籌。櫥柜商業(yè)智能自助咖啡機體積大,容量大,功能也比較齊全,適合在商場、醫(yī)院、學(xué)校、賓館、服務(wù)區(qū)、高鐵站、機場等場景中投放。
所以,臺式自助咖啡機可以投放到什么樣的場景和點位?
臺式現(xiàn)磨自助咖啡機雖然在體積上比不上柜式商用無人咖啡機,但它的功能絲毫不輸柜式機。臺式現(xiàn)磨自助咖啡機采用4 L大容量豆倉,配有瑞士進口 ditting研磨機,研磨粗細精度可調(diào)。另配泡茶機,配合三料盒精l確出料,提升飲品品質(zhì)及口感。臺式自助式現(xiàn)磨奶咖機或臺式自助式現(xiàn)泡茶咖機適用于較為封閉的場所,如辦公室、便利店、水吧休閑中心、健身房、 VIP接待室、會議大廳、賓館等,作為商業(yè)配套服務(wù),具有很強的兼容性。
咖啡機,飲水機,休閑中心,娛樂中心,茶咖機
美咖科技自助現(xiàn)磨奶咖機作為一款高 i端商務(wù)自助咖啡機,提升了咖啡投放點的規(guī)格,也讓消費者有了新的選擇。
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實際上手沖咖啡就是將熱水倒在咖啡粉上,經(jīng)由濾紙和濾杯萃取出咖啡。不過根據(jù)不同的濾杯,不同的沖煮參數(shù)以及沖煮手法,所呈現(xiàn)出來的風(fēng)味皆不一樣,很是講究手法和技巧,可以說可玩性極高。手沖咖啡是以過濾式?jīng)_煮為主的,所以會對手法、水溫、研磨等因素要求略高,因為用濾紙過濾,所以風(fēng)味上較為干凈,且咖啡液看起來也很是清澈。
決定咖啡口感的幾大因素是咖啡豆的質(zhì)量、水質(zhì)以及我們選擇使用的沖泡方法。它可以決定一杯咖啡是酸是苦,能否產(chǎn)生復(fù)雜的甜感,平衡的口感以及豐富的香氣,這關(guān)乎制作時的研磨度、沖煮時間、水溫、沖煮設(shè)備等等。
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Tips1:粉水比是我們經(jīng)常能聊到的話題,也有人稱為“水粉比”,事實上,按照我們習(xí)慣的1:15/16的概念,粉水比的說法更準(zhǔn)確一些。一杯220g咖啡大約由15g-17克新鮮(三周內(nèi))的咖啡豆制作而成,每個步驟都必須經(jīng)過準(zhǔn)確的重量、溫度、速度計算。
Tips2:磨豆機的粗細大約調(diào)為4度,是稍微細一點咖啡粉,因此適合使用濾紙。將磨完的咖啡粉倒在不銹鋼罐內(nèi),可以稍微用手拍罐身,去除咖啡豆殼,以免卡在濾紙上,延緩流速,甚而影響口感。
Tips3:通常使用85~90度之間的熱水,透過細長口徑的不銹鋼壺將熱水均勻地倒在咖啡粉上,咖啡粉內(nèi)的氣體因受熱而膨脹,接著等候20秒將多余空氣排出(此步驟主要是為了萃取出口感純凈的咖啡),接著輕緩的繞圈均勻倒水,這一段時間大約45秒,這些過程都由計時器精密控制。
Tips4:在家中手沖咖啡,雖然沒有計量器,但一般而言,咖啡粉與水的比例大約為1:15左右,主要希望能盡量有效利用咖啡粉,達到不浪費或過度使用為原則。