住宿和餐飲服務(wù)(Lodging and Restaurant Services),是旅游者在旅游活動中基本的需要，也是旅游產(chǎn)品的敢要組成內(nèi)容。旅游者在旅游過程中對住宿和餐飲的要求與日常不問，要求必須有專門的企業(yè)來提供寸宿和棍飲服務(wù).因此旅游飯店正是為旅游者提供住宿和餐飲服務(wù)的五要企業(yè)。旅游服務(wù)旅游飯店的數(shù)旦和規(guī)模、服務(wù)內(nèi)容是否配套、衛(wèi)生狀況及環(huán)境的優(yōu)劣.經(jīng)營竹理水平的高低等.旅游服務(wù)不僅標志撲一個國家或地區(qū)旅游服務(wù)接待能力的大小，而且直接反映了其旅游服務(wù)的質(zhì)金和水平。

旅游服務(wù)包括哪些項目？

1、為游客提供門票和告知游客如何使用。2、讓游客在景區(qū)內(nèi)能快速而有效的找到自己要去的地方和想看到的景點。3、告知游客哪里是安全的，哪里是危險的地方。保證游客的人身安全。4、為游客講解景區(qū)的文化。讓游客感受到景區(qū)的魅力。5、滿足游客在景區(qū)的飲食和休息等方面的需求。6、游客對于拍攝和留念的需求。7、當游客遇到特殊情況可以及時得到服務(wù)人員的幫助。

旅游就是旅行游覽活動。泛指為旅客提供休閑設(shè)施與服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。是一種復(fù)雜的社會現(xiàn)象，涉及到政治、經(jīng)濟、文化、歷史、地理、法律等各個社會領(lǐng)域。旅游也是一種休閑娛樂活動，具有異地性和暫時性等特征。一般而言，旅游具有觀光和游歷兩個不同的層次，前者歷時短，體驗較淺；后者反之。

商務(wù)旅游活動通常包括談判、會議、展覽、科技文化交流活動以及隨之帶來的住宿、餐飲、交通、游覽、休閑、通訊等活動?？傊?，幾乎與商務(wù)旅游者發(fā)生的所有活動相關(guān)的活動都可稱之為商務(wù)旅游活動。

商務(wù)旅游有以下幾個特征：，從出行的主要動機界定。商務(wù)旅游是從旅游者的主要出發(fā)動機是商務(wù)活動來界定的，旅游者以商務(wù)為主要目的就是商務(wù)旅游者，雖然在商務(wù)活動之外，部分商務(wù)客人會安排一些觀光旅游活動，但我們?nèi)詫⑦@種旅游視為商務(wù)旅游而非觀光旅游和度假旅游。

商務(wù)旅游的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主要包括三個部份：即需求方、中介和供給者。同時，商務(wù)旅游的三個部份之間的需求與供給方是相互依存的。需求方、中介和供給者構(gòu)成了商務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的各個鏈節(jié)，各個鏈節(jié)同時又是眾多其他產(chǎn)業(yè)鏈的終端鏈節(jié)，表現(xiàn)為旅游產(chǎn)品各要素的供應(yīng)者與旅游者之間的供需關(guān)系。

旅游服務(wù)的綜合性。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，現(xiàn)代商務(wù)旅游服務(wù)不僅僅是代買、預(yù)訂酒店，更重要的是為商務(wù)游客提供一攬子全套旅游管理項目的解決方案，包括提供各種咨詢服務(wù)、大程度地降低旅行成本、提供便捷合理的旅行方案和打理一切旅行接待服務(wù)等等。