蟑螂一旦侵入食品加工區(qū)域，它們可以在任何地方建立新的巢穴，除了在建筑物墻體縫隙筑巢外，在食品加工區(qū)域的機器和電器上不斷建立的蟑螂窩也進一步增加了蟑螂防控的難度。這些機器和電器擁有很多縫隙，蟑螂可以在里面獲取舒適的溫度和封閉的小環(huán)境。同時生產(chǎn)加工所產(chǎn)生的水和食物殘渣也會滲入設(shè)備內(nèi)，產(chǎn)生滋養(yǎng)環(huán)境。在許多情況下，現(xiàn)場是非常大且固定的食品加工設(shè)備，一天24小時均在運作中，這導(dǎo)致了蟑螂防控環(huán)境的復(fù)雜性。蟑螂侵害面廣，食性雜：幾乎會吃掉一切有機物，包括同類的尸身和糞便。

蟑螂作為這個地球上“逆天”的存在，可謂是無處不在，無孔不入，它們扁平的身軀能夠輕易穿越一些細小縫隙并侵入到各種家具或電器中，例如碗柜、微波爐、咖啡機、制冰機等。它們喜歡晝伏夜出，并且行動迅速。一只蟑螂幾乎每晚都要取食，準確的鎖定各種食物，在物件或食物表面留下看不見的細菌，以及它吃完過后的零散碎屑，告訴人們它們曾經(jīng)來過。同時生產(chǎn)加工所產(chǎn)生的水和食物殘渣也會滲入設(shè)備內(nèi)，產(chǎn)生滋養(yǎng)環(huán)境。

南方的大蟑螂，主要是美洲大蠊和少數(shù)澳洲大蠊。

大蠊主要在室外生存，而南方氣溫高，更適宜大蠊生存和繁殖。北方寒冷，就不是那么合大蟑螂的生存要求了，幾乎見不到大蟑螂。

如果你留心觀察，不難發(fā)現(xiàn)是越往北、越寒冷的地區(qū)的人種就越高大，但小強剛好相反，越往南越溫暖潮濕，越大的可怕。

蟑螂還是游泳健將，可以從下水道進入居民家中。

蟑螂在地面爬行速度極快，可以達到30cm/s的速度，身體又扁平，嗖的一聲就鉆入縫隙中。

蟑螂特喜歡甜食和含油脂多的食物，所以當有油脂和甜食的時候，就更加容易有蟑螂了。那么我們可以通過把暴露的食物掩蓋起來，把所有的食物都存放好，并且加上密封蓋，這樣減少了蟑螂的吸引源，自然起到預(yù)防蟑螂進入室內(nèi)的作用。且蟑螂對于水源的渴求比食物要大，相交食物和誰，在沒有水的情況下死得更快，所以水對蟑螂來說非常重要，要想避免蟑螂的出現(xiàn)，只能保持廚房和衛(wèi)生間的干燥了，對于一些衛(wèi)生死角要定期清理，垃圾要每日一清。在窩內(nèi)死去的蟑螂尸身通常都會被同伴分食，這樣分食尸身的同伴都會相繼身亡，同樣的尸身也會被其它蟑螂吃掉，如此循環(huán)，便可以讓蟑螂窩內(nèi)的蟑螂全部滅亡。