銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

煎炸食物時(shí)，要達(dá)到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會(huì)有小水珠立在鍋中面是不會(huì)被鍋具所吸收，然后擦干水漬加油就可達(dá)到不粘效果。二、切忌選購劣質(zhì)的廚具設(shè)備，劣質(zhì)不銹鋼廚具設(shè)備內(nèi)部也許存有的金屬材料會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害?；蛘甙延偷谷脲佒?，開中水火，等2-3分鐘后出現(xiàn)塊狀油紋時(shí)，即表示油溫已達(dá)到所需溫度。這時(shí)放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時(shí)，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動(dòng)了，就可以翻一面再煎，如果無法推動(dòng)，則需要再煎一會(huì)再翻面，這樣會(huì)確保不粘底，并且能保持食物原來形狀。

　不銹鋼鍋具表面處理在市場上常見，有拋光處理面和砂光處理面。用中大火（以不超過鍋底為宜）將鍋加熱1--2分鐘后，將少量水滴撒入鍋內(nèi)，如果水滴能馬上形成滾動(dòng)的水珠，則說鍋?zhàn)訅驘崃?。如果是砂光表面，可以用清洗球之類的清洗，但要注意的是要按砂光的線路方向清洗，這樣能保證劃傷線路跟砂光線路是一個(gè)方向。而拋光處理面，在清洗時(shí)，不能用鋼絲清洗球和粗糙的白潔布，要用軟布和海綿清洗衣，防止拋光表面被清洗劃傷。

不銹鋼鍋具外觀漂亮、結(jié)構(gòu)精美，同時(shí)又具有耐用、耐腐蝕、防銹、易加工、不變形等優(yōu)點(diǎn)，是炊具市場主流的產(chǎn)品。不銹鋼鍋污垢的處理辦法：可以將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然后用海綿及絲瓜瓤蘸取這種'熱醋水'清洗不銹鋼鍋中，即可使之光亮如新。但不銹鋼鍋具導(dǎo)熱不均勻，所以許多品牌的不銹鋼鍋采用了三層復(fù)合底結(jié)構(gòu)，有的品牌還采用了通體三層復(fù)合結(jié)構(gòu)。三層復(fù)合結(jié)構(gòu)一般是兩層不銹鋼夾一層鋁，以高科技工藝一次成型，使鍋具受熱均勻、導(dǎo)熱快，不會(huì)因鍋內(nèi)單點(diǎn)溫度過高而燒焦食物，也不易產(chǎn)生油煙，一般具有煎、炒、烤、燉等多種功能。使用三層復(fù)合結(jié)構(gòu)的鍋具，既能充分保持食物的營養(yǎng)成分，又可很大限度地維護(hù)家庭主婦的身體健康。

牢記“熱鍋冷油”的小訣竅，不銹鋼鍋具更適合熱鍋冷油烹調(diào)，切忌等油有了細(xì)紋再放食材，那就已經(jīng)是熱油了。不銹鋼的清洗方法：1除油2冷水洗3冷水洗4浸蝕5冷水洗6鈍化(防銹處理)操作條件:溫度室溫時(shí)間≥40min注:制件表面經(jīng)過拋光精飾的，不必進(jìn)行浸蝕處理。熱鍋冷油烹調(diào)還有一個(gè)要點(diǎn)，就是不要急著翻動(dòng)食材，需要等食材表面已經(jīng)凝固，可以輕松推動(dòng)的時(shí)候，才能翻炒。當(dāng)然，對(duì)不銹鋼復(fù)合底來說，粘鍋并不可怕，基本上用水浸泡后，都可以輕松清洗。