操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸擊臺(tái)面、門板，以免產(chǎn)生劃痕。應(yīng)在砧板上切菜、料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還更容易做清潔衛(wèi)生。不銹鋼臺(tái)面的防沖擊性好，硬度高，就算受到重?fù)舯砻嬉膊粫?huì)破損。而且不銹鋼的櫥柜臺(tái)面與水盆是一體式無縫銜接的，中間沒縫隙，可防止滋生細(xì)菌，更衛(wèi)生健康;且它的耐用性非常高，普通的酸堿性物質(zhì)都不能對(duì)它造成破i壞。不銹鋼的原材料和后期加工都是沒有添加任何有害物質(zhì)的，不銹鋼櫥柜既不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有自然花崗巖的輻射，健康的材質(zhì)不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體造成危害。

操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸擊臺(tái)面、門板，以免產(chǎn)生劃痕。應(yīng)在砧板上切菜、料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還更容易做清潔衛(wèi)生。每次使用后以海棉（抹布）及清水擦洗數(shù)分種， 用干布抹干不銹鋼表面以防留有水印， 如表面留有垢印，用少許磨粉（可用食用面粉代替）在干爽的臺(tái)面上，用干抹布反復(fù)擦拭，既可光亮如新，切勿用鋼絲刷清潔不銹鋼表面， 切勿把濕海棉或濕布留在不銹鋼表面，以免引致污漬堆積。不銹鋼臺(tái)面所散發(fā)出的質(zhì)感是令人興奮的，能夠很好的顯示出其端莊華貴之美，隨著國內(nèi)整體櫥柜的迅速普及。不銹鋼臺(tái)面具有較強(qiáng)的硬度，抗沖擊性能好，只能在臺(tái)面上砸出凹陷，卻不會(huì)。

廚房不銹鋼臺(tái)面是有金屬所制成的，是屬于高i級(jí)的金屬銀色，而金屬是被廣泛運(yùn)用的元素，可以搭配任何顏色的門板。不銹鋼臺(tái)面不存在褪色的缺陷，無論使用多久都依然光亮，二次回收利用價(jià)值也比較高。耐火耐熱耐油污性能都比較好，不需要特殊的保養(yǎng)，清洗上也非常方便。另外水盆臺(tái)面一體化無縫連接，可以防止滋生細(xì)菌。不銹鋼臺(tái)面綠色環(huán)保無輻射。不銹鋼臺(tái)面不是化學(xué)材料合成的，所以可以做到零甲醛，綠色環(huán)保并且無輻射。不銹鋼臺(tái)面還有一個(gè)好處就是太陽曬多了也沒事，臺(tái)面不會(huì)發(fā)黃，也不會(huì)開裂。所以，不銹鋼臺(tái)面經(jīng)常應(yīng)用在很多場合。