電梯負荷分級要符合規(guī)范，依據(jù)規(guī)范判斷屬于一級負荷還是二級負荷。每臺電梯應安裝單獨的隔離電器和保護電器。電梯轎箱內照明和通風以及電梯轎廂頂部的電源插座和報警裝置的電源線需要另設隔離電器和保護電器，其電源可從該電梯的主電源開關前取得。然后電梯就可以自動的供給上新的菜品，所以這樣的方式讓所有的消費者倍感欣喜，同時也大大提高了消費的欲望，因此這種傳菜電梯在很多高1檔飯店已經逐漸的被接納，而且吸引顧客的力度也在逐漸加大。

廚房貨梯，其實對于餐廳來說是適合不過的了，因為餐廳里面一般來說，客人都是比較多的，所以人們在點菜的時候也會很頻繁，所以說廚房里面的廚師們肯定是要忙得過來，效率做好才是重要的，所以說，如果我們在廚房里面安裝一臺廚房貨梯的話，這樣廚師們就可以直接把那些用不著的材料放進去，這樣的話效率就會提高了，因為沒有阻擋物擋著他們了。所以說，在餐廳里面安裝一臺廚房貨梯是一件非常正確的選擇來的。

　傳菜電梯的定期檢修要求

　　1.季度查看。

　　電梯運轉三個月后，應對其機械和電氣設備進行比較細致的查看、調整和批改。

　　2.年度查看。

　　電梯運轉一年時，應進行一次技術查看，電梯的使用性能與性能滿足使用要求，查看修補作業(yè)應由人員擔任進行。其內容為的機械、電氣設備的牢靠程度，首要零件部件的磨損程度，并檢修或替換已超過磨損量的己損壞零件，修不牢靠的機電設備。

傳菜電梯操作中該注意的問題

一、嚴禁反復多次按電梯按鈕或按著不放。因為一般的電梯只需要按一次就可以完成自動程序所設定的樓層。要是反復的按就會導致電梯做無用功，這樣既浪費了資源同時也浪費了時間。

二、要注意傳菜電梯衛(wèi)生。傳菜電梯需要專門人員進行打掃，不得用水沖洗，因為水可能會導致電梯電路出現(xiàn)故障而影響其運行。此外，電梯發(fā)生故障時必須及時上報給維修部門，并切斷電梯的電源保持開著電梯門的狀態(tài)等待專業(yè)人員來維修，嚴禁非專門人員自己處理電梯故障。這樣是為了保護我們的安全。