調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

產(chǎn)品特點

1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位。

2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

采用特殊的鍋體材料，導(dǎo)熱快、、使用壽命長，實現(xiàn)高溫不變形。采用多盤、多頭燃燒器，*大功率可達到180kw，使水分快速蒸發(fā)，色澤更加鮮亮，投入物料時,溫度上升速度快，從這一點看，可以說*適合炒制作業(yè)加工?；痤^調(diào)少，關(guān)閉部分爐盤，用小火慢慢煮，*適合大骨熬湯以及其他需要熬煮的調(diào)料加工。由于實現(xiàn)了高溫高熱,從而縮短了加熱時間，與以前相比可用其1/4---1/2時間即可完成加熱。行星攪拌炒鍋具有微電腦控溫系統(tǒng)，到達設(shè)定溫度后自動報警并停止加熱，同時本機具有雙重控溫裝置，確保不糊鍋不結(jié)焦。使產(chǎn)品的有效成分流失*少，營養(yǎng)更豐富，味道更鮮更美。 　　1.更加美味 　　正是由于燃氣炒鍋采用先進的材料和獨特的設(shè)計，才使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品以及在設(shè)備的操作方**有自己的特色。