石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千

面粉在制作面團(tuán)的時(shí)候手抓后松開會(huì)非常容易水分是較低的，而由普通面粉制作的面團(tuán)則因其水分超標(biāo)，在揉捏的過程中容易成團(tuán)抱團(tuán)不容易發(fā)散，經(jīng)常揉面團(tuán)的人肯定知道哪一種會(huì)比較好用當(dāng)然是石磨面粉啦。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。

如果是工廠方面進(jìn)行儲(chǔ)存可以在面粉的下方墊一層塑料膠紙而家庭用戶可以把布口袋換成塑料口袋，這也是因?yàn)樗芰洗煌笟饪梢詫⒚娣叟c空氣隔絕時(shí)不易返潮同時(shí)也不易生蟲。

并且石磨面粉的質(zhì)量首先是由材料決定的而且選用的原材料決定了面粉機(jī)的工作強(qiáng)度，而且這種強(qiáng)度是加工工藝決定不了的其另一個(gè)決定石磨面粉機(jī)質(zhì)量的因素是加工工藝，若果面粉機(jī)的加工工藝不過關(guān)或是石磨面粉機(jī)不能正常運(yùn)行都不會(huì)產(chǎn)生過多的。正是因?yàn)檫@些因素的影響石磨面粉所以常見的面粉種類有多種并且具有著不同程度的粉質(zhì)，所以就要求廠家多多對(duì)自身的產(chǎn)品進(jìn)行檢查和比較提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

石磨面粉發(fā)酵過程的注意事項(xiàng)

1、發(fā)酵粉的用量宜多不宜少：發(fā)酵粉用多了只可能會(huì)提高面粉發(fā)酵的速度。2、和面的水溫要掌握好：和面用溫水，溫度在28-30度之間比較好?？梢杂檬衷囁疁?。3、石磨面粉和水的比例要適當(dāng)：面粉、水量的比例對(duì)發(fā)面很重要，我么可以根據(jù)自己的需要和飲食習(xí)慣來調(diào)節(jié)面團(tuán)的軟硬程度。同時(shí)我們也需要注意不同的面粉其吸濕性是不同的。