福建杜柏精釀啤酒有限公司

福建杜柏精釀啤酒有限公司，創(chuàng)立于2018年，現(xiàn)坐落于國家高新科技園區(qū)---泉州臺(tái)商投資區(qū)。是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。       

公司自成立以來，始終秉承“以顧客價(jià)值為依歸”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持保證產(chǎn)品品質(zhì)，不斷改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)滿足顧客需求。堅(jiān)持“還原啤酒本來風(fēng)味，拒絕過渡工業(yè)化”的經(jīng)營原則，倡導(dǎo)“喝好點(diǎn)，喝少點(diǎn)，喝新鮮”，力求為消費(fèi)者奉上一杯原汁原味的精釀鮮啤。

目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母，做到真材實(shí)料，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

公司現(xiàn)擁有一支活躍在精釀啤酒研發(fā)、釀制、工藝、檢測(cè)和管理等領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和從德國、比利時(shí)引進(jìn)的專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和質(zhì)量檢測(cè)分析設(shè)備。已在新產(chǎn)品研制開發(fā)過程中及產(chǎn)品檢測(cè)廣泛應(yīng)用。

杜柏品牌現(xiàn)已基本達(dá)成與經(jīng)銷商、配送網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略合作，打造了半小時(shí)至1小時(shí)的都市配送圈，讓更多的鮮啤愛好者能夠隨時(shí)隨地暢享具有歐洲風(fēng)味的精釀鮮?。《虐鼐?帝國世濤（ImperialStout）當(dāng)你拿起一杯帝國世濤的時(shí)候，酒體看起來應(yīng)該呈現(xiàn)特別深的棕色甚至柏油一樣的黑色，還有細(xì)密的厚厚的棕色泡沫。杜柏精釀將秉承初心，努力提升與完善企業(yè)價(jià)值鏈，持續(xù)加大生產(chǎn)研發(fā)投入，不斷豐富產(chǎn)品種類和提升品質(zhì)。同時(shí)注重培養(yǎng)和引進(jìn)品牌、管理、研發(fā)、銷售等多方面人才，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭力。鑄就更有實(shí)力、更有品質(zhì)、更有情懷的

杜柏精釀-黃?。↙ager）

這是一款比較常見的啤酒。國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色，因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào)，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。

杜柏精釀的黃啤（酒精度≧5.4%，原麥汁濃度≧13Po），金黃色的酒體和極其豐富的泡沫讓它的外觀就已經(jīng)使我們蠢蠢欲動(dòng)。它還有著淡淡的麥芽和酒花的香氣和味道，喝起來會(huì)感覺平順?biāo)?，讓你忍不住要多喝幾口！我們的黃啤比較適宜低溫飲用，夏天來一杯再爽不過啦！在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。

精釀啤酒——泡沫的重要性

香氣豐盈、風(fēng)格各異的精釀啤酒的精華，就在那活潑跳躍的泡沫里。只是抿一口泡沫，就能夠感受到酒本身的特色，或是清淡爽利、或是蓬松厚實(shí)、或是擁有獨(dú)特的花香果香，這小小的泡沫能讓味蕾感受到啤酒的全部。

首先，啤酒泡沫能帶來視覺上的享受，泡沫就像是啤酒的服裝，能將啤酒點(diǎn)綴得更漂亮。泡沫是否潔白、細(xì)膩、均勻、持久，也能幫助我們判斷啤酒的品質(zhì)。

其次，啤酒泡沫在上浮的過程中，能將啤酒中的風(fēng)味物質(zhì)帶到表面，讓啤酒的味道大限度呈現(xiàn)在杯口，更方便人們?nèi)ヂ勂【茲庥舻柠溠课兜馈?/span>

啤酒泡沫在口腔中炸開時(shí)會(huì)刺激人的味蕾，讓人產(chǎn)生清爽痛快的感覺，同時(shí)，泡沫可使啤酒與空氣隔絕，減弱空氣對(duì)啤酒的氧化。因?yàn)榻?jīng)氧化了的啤酒，酒質(zhì)會(huì)變壞，失去清爽的口感。

啤酒杯有講究|不同的杯子喝不同的啤酒，風(fēng)味更佳！

喝啤酒時(shí)，一定要將啤酒倒入酒杯中飲用，并不建議開瓶或開罐后直接對(duì)著口喝。精釀鮮啤精釀鮮啤酒，與其他普通啤酒大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來。為什么呢？當(dāng)啤酒倒入酒杯時(shí)，會(huì)產(chǎn)生泡沫，這些泡沫可以防止啤酒直接與氧氣接觸，有防止酸化的效果。開瓶或開罐后直接對(duì)嘴喝，氧氣會(huì)從開口直接進(jìn)入，就會(huì)導(dǎo)致啤酒漸漸產(chǎn)生酸化。

此外，借由倒酒這個(gè)動(dòng)作，也可適當(dāng)?shù)尼尫盘妓?，減少入口時(shí)的刺激感，口感會(huì)更好。也從某種程度上定義和塑造了美國精釀啤酒的基調(diào)，為全世界的啤酒風(fēng)格繼續(xù)添磚加瓦。而且，如果不把啤酒倒入酒杯里，不就沒辦法欣賞它美麗的顏色和閃耀的光芒了呢？小杜總覺得酒杯如果有顏色，有握柄，或者不透明，都不適合拿來裝啤酒。雖然陶瓷制的壺或杯，可以使泡沫呈現(xiàn)美麗的狀態(tài)，但我個(gè)人并不喜歡。視覺對(duì)小杜來說，是享受啤酒樂趣不可或缺的一環(huán)。