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精釀鮮啤廠家詢問報價,杜柏精釀啤酒廠家直銷

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發(fā)布時間:2020-10-30 10:26  

精釀啤酒與工業(yè)啤酒的差別——保存時間不同/喝法不同


保存時間不同:


精釀啤酒

多數(shù)精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理,因此,精釀啤酒不太耐保存,還需要低溫儲存。多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短,有些保質(zhì)期僅為幾天,生產(chǎn)條件好的,也僅能幾十天。

工業(yè)啤酒

工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期,會經(jīng)常過濾和巴氏滅菌處理,保質(zhì)期較長。一般工業(yè)啤酒保質(zhì)期為 1-2 年,有些甚至可達數(shù)十年。




喝法不同:

通常口感較濃郁厚重,酒精度高,適合慢慢品用。

通??诟休^淡,酒精度低,適合大口飲用。







精釀與美食該如何搭配——帝國世濤


帝國世濤

帝國世濤(又苦又甜),味道濃烈,厚重,有著廣泛的味覺平衡度和區(qū)域性特色的深色艾爾。濃郁且多樣,有著程度變化的烘焙谷物香,麥芽香,水果酯香,酒花香,和酒精香味。從原材料認識精釀啤酒——啤酒花很多沒有研究過啤酒的人不知道什么是啤酒花,甚至有人認為倒啤酒時產(chǎn)生的泡沫就是啤酒花?;匚队邢喈敻伤颓逍碌木苹辔?,可以搭配根菜類蔬菜、花生醬以帶出棕色啤酒的烤堅果味。

配餐建議:雞肉沙爹、烤豬肉和香腸






關于我們:


福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母,做到真材實料,從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中,歡迎有志之士來電咨詢!






啤酒是用什么做的?


啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)來酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料?,F(xiàn)在許多的工業(yè)啤酒大部分都會添加大米、玉米等輔助原料。但是精釀啤酒大多不會添加化學添加劑,也不會添加這些輔料。在啤酒中,大多數(shù)酵母可以分為兩種,發(fā)酵溫度在18-24攝氏度,處于麥汁頂部發(fā)酵的愛爾類酵母和發(fā)酵溫度在8-14攝氏度,處于麥汁底層發(fā)酵的拉格類酵母。就例如我喝過的一家泉州本土精釀鮮啤杜柏精釀,它的配料只有水、麥芽、啤酒花、酵母,并且這些原料都是選自國外優(yōu)良的品種,喝起來的感覺也是很不錯?。?/span>





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