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杜柏精釀-黃啤(Lager)
這是一款比較常見的啤酒。國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色,因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào),有的呈淡黃色,有的則呈金黃色甚至黃棕色,總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。
杜柏精釀的黃?。ň凭权R5.4%,原麥汁濃度≧13Po),金黃色的酒體和極其豐富的泡沫讓它的外觀就已經(jīng)使我們蠢蠢欲動。它還有著淡淡的麥芽和酒花的香氣和味道,喝起來會感覺平順?biāo)?,讓你忍不住要多喝幾口!杜柏精?帝國世濤(ImperialStout)當(dāng)你拿起一杯帝國世濤的時候,酒體看起來應(yīng)該呈現(xiàn)特別深的棕色甚至柏油一樣的黑色,還有細密的厚厚的棕色泡沫。我們的黃啤比較適宜低溫飲用,夏天來一杯再爽不過啦!
精釀啤酒與工業(yè)啤酒的差別——發(fā)酵時間不同
精釀啤酒和工業(yè)啤酒除了發(fā)酵工藝有所區(qū)別外,發(fā)酵時間也有很大不同。
精釀啤酒
因為不需要太計較成本,所以發(fā)酵時間往往不會特別重視,不會太多考慮時間成本。傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時間可長達 2 個月,這樣啤酒發(fā)酵充分,麥芽汁濃度更高,風(fēng)味更為濃郁。
工業(yè)啤酒
對工業(yè)啤酒而言,成本控制原因,導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低,風(fēng)味也更為清淡。
杜柏精釀啤酒招商——啤酒花的組成部分
酒花三大成分:
1.酒花精油(芳香物質(zhì))
2.酒花樹脂
(苦味物質(zhì)→防腐、改善穩(wěn)定泡沫)
3.酒花多酚
(沉淀、抵抗會氧化、增加啤酒醇厚度)
關(guān)于我們:
福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2018年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、運營、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。
杜柏品牌現(xiàn)已基本達成與經(jīng)銷商、配送網(wǎng)點的戰(zhàn)略合作,打造了半小時至1小時的都市配送圈,讓更多的鮮啤愛好者能夠隨時隨地暢享具有歐洲風(fēng)味的精釀鮮?。?/strong>
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