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特色精釀啤酒加盟費(fèi)廠家報(bào)價(jià)「杜柏精釀」

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-12 18:13  
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視頻作者:福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司






杜柏精釀-帝國世濤(Imperial Stout)


當(dāng)你拿起一杯帝國世濤的時(shí)候,酒體看起來應(yīng)該呈現(xiàn)特別深的棕色甚至柏油一樣的黑色,還有細(xì)密的厚厚的棕色泡沫。




杜柏精釀的帝國世濤(酒精度≧8.5%,原麥汁濃度≧21Po)有著深褐色且細(xì)膩綿密的泡沫和極其深黑的顏色,散發(fā)著烘焙麥芽過后的香氣,入口醇厚順滑,有柔軟甜美的質(zhì)感。剛喝會有不一樣的驚喜哦!


關(guān)于我們:

福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2018年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。

目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母,做到真材實(shí)料,從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中,歡迎有志之士來電咨詢!








從原材料認(rèn)識精釀啤酒——酵母


沒有酵母就無法釀造啤酒。這些微生物帶來了酒精,同時(shí)也決定了很多啤酒的味道。一些釀酒師甚至認(rèn)為發(fā)酵是釀酒刺激的時(shí)候。因?yàn)榻湍甘腔畹?,你不讓它舒服,出來的酒就讓你不舒服?/span>


人類生存需要氧氣,酵母則不同,有氧無氧都能生存。在有氧氣的條件下,酵母將糖分解為水和二氧化碳,給自己提供生存的能量,并進(jìn)行大量繁殖。無氧狀態(tài)下,酵母將糖分解為酒精和二氧化碳,給自己提供能量。所以啤酒中的酒精,來自于酵母進(jìn)行無氧呼吸時(shí)的代謝產(chǎn)物。優(yōu)良的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。




在啤酒中,大多數(shù)酵母可以分為兩種,發(fā)酵溫度在18-24攝氏度,處于麥汁頂部發(fā)酵的愛爾類酵母和發(fā)酵溫度在8-14攝氏度,處于麥汁底層發(fā)酵的拉格類酵母。這也給啤酒帶來了兩個(gè)大分類,愛爾和拉格。


不同的酵母有不同的特色,有的酵母讓你的酒中充滿果香,有的能帶來酸腐的味道,有的味道隱藏的很深,能夠更好的突出麥芽味道,這些都是由不同的酵母特性所決定的。




如果控制不好,發(fā)酵過程中還會產(chǎn)生喝酒上頭的源泉,醇。醇在啤酒中適量存在能使酒體豐滿。但如果含量過高,除了飲用時(shí)感覺會有明顯異雜味外,還會導(dǎo)致飲后頭暈、頭tong的現(xiàn)象,即“上頭”。


如果你想體驗(yàn)這四種原料帶來的神奇魔力,不如嘗嘗杜柏精釀啤酒,每一款都給你不一樣的味蕾體驗(yàn)!

喝好點(diǎn),喝少點(diǎn),來一杯,取悅自己!






杜柏干貨|精釀與美食該如何搭配——白啤


好的餐加酒,

可不是一加一那么簡單,

而是二者的相互融合,

造就出美妙又有趣的用餐體驗(yàn)。

如何才能挑選出彼此適合,能讓菜品的味道與酒的口感交相輝映的一款酒就顯得尤為重要了。





白 啤

杜柏白啤(比利時(shí)小麥?。?,是一種鮮活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性適中的小麥艾爾。帶有小麥的香味和酵母發(fā)酵所生成的香氣,氣泡飽滿,有甜麥芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。入口時(shí)甜,微酸。下口后唇齒留香,既適合溫暖的季節(jié),也適合寒冷的季節(jié),可以與帶有甜味的食物搭配,提升食物的濃郁度和順滑感。從原材料認(rèn)識精釀啤酒——水世界上精釀啤酒風(fēng)格多種多樣,但用到的原材料都是:水、麥芽、啤酒花、酵母這四種原材料。

配餐建議:荷蘭產(chǎn)高德干酪、果味濃郁的食物、海鮮和甜點(diǎn)






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