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石家莊太陽能監(jiān)控供電設(shè)備批發(fā)源頭直供廠家「在線咨詢」

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發(fā)布時間:2020-10-05 21:55  






安防企業(yè)主要以視頻監(jiān)控為切入,當前視頻監(jiān)控解決方案主要是由前端普通攝像頭和人臉識別攝像頭、后端視頻監(jiān)控平臺以及其他相關(guān)配套設(shè)備組成。普通高清攝像頭主要安裝在食品倉庫、清洗、切配、烹飪、取樣、消毒等關(guān)鍵區(qū)間,實時采集前端視頻數(shù)據(jù),而人臉攝像機一般是安裝在出入口,以避免閑人進入,然后通過互聯(lián)網(wǎng)或者視頻專網(wǎng),將前端采集的后廚視頻畫面信息推送到“公共云”,同時實時投射到監(jiān)管中心大屏和手機端APP。

監(jiān)管部門和消費者可以使用手機APP或關(guān)注微信公眾號,實時觀看餐飲單位后廚情況,當消費者發(fā)現(xiàn)有違規(guī)操作時,可視頻截圖舉報,同時也可查看食品抽檢結(jié)果,以及對食堂的環(huán)境、菜品及服務進行評價打分。而監(jiān)督人員通過APP或大屏,可針對所負責校園食堂進行預警信息查看,如果發(fā)現(xiàn)問題可以通過APP進行移動。


據(jù)了解,當前,浙江、湖北、四川、遼寧等地的部分中小學、幼兒園、大學校園食堂的后廚已經(jīng)實現(xiàn)視頻監(jiān)控,并在就餐區(qū)的方式展現(xiàn)在師生面前。而廣州早在2015年就已經(jīng)完成了3117家學校食堂的視頻監(jiān)控建設(shè),在廣東省實現(xiàn)中小學、幼托機構(gòu)食堂視頻監(jiān)控全覆蓋。

雖然視頻監(jiān)控方案逐漸走進校園食堂,但就全國總體來看,覆蓋率仍然比較偏低,而且關(guān)鍵的是,很多食堂視頻監(jiān)控需要依靠人力實時查看,或者由于管理人員的不重視淪為擺投??梢哉f,當前很多校園食堂的視頻監(jiān)控并未真正的發(fā)揮食品監(jiān)控的作用。這也正是校園食品安全依舊屢禁不絕的原因。

從成都校園食品安全案件可以窺見,該校園食堂安裝了監(jiān)控攝像機,但是并未提前預警到有人士闖入,而且監(jiān)管中心也并沒有及時查看到嫌疑人在廚房作案(制作假食材)的全過程,而是被曝光后介入調(diào)查才知曉。由此可見,安裝的視頻監(jiān)控設(shè)備僅是被當成擺設(shè)或事件調(diào)查的工具而已。


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