金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河藍色經(jīng)典、長城、塔牌、caste、啤酒l等。

發(fā)酵副產(chǎn)物可以分為兩類，一：生青味道（雙乙酰、醛、硫化物）嗎，這些物質賦予啤酒不純正、不成熟、不協(xié)調的口味和氣味。濃度高時對啤酒質量具有不利影響。傳統(tǒng)工藝分為前發(fā)酵和后發(fā)酵，分別在不同的發(fā)酵罐中進行，現(xiàn)在流行的作法是在一個罐內進行前發(fā)酵和后發(fā)酵。他們可在前發(fā)酵和后發(fā)酵進程中通過生化途徑從啤酒中分離出去，這也是啤酒后酵的目的。第二：芳香物質。這些物質主要決定啤酒的香味。在一定濃度范圍內，他們的存在是優(yōu)y秀啤酒的前提條件。與生青味物質相反，芳香物質不能通過工藝技術途徑從啤酒中除去。

啤酒花

啤酒花的引入：

古代的啤酒由于添加了藥草、枯茗、香桃木和棗椰子等香

料，品嘗起來和現(xiàn)在的啤酒相比顯得有些怪異，盡管古代

釀造啤酒的過程和現(xiàn)代十分相似。真正的現(xiàn)代啤酒是以啤酒花為標志的。正是啤酒花所賦予啤酒這種特有的苦味才使得啤酒變得爽口、解渴。