排煙罩的清洗妙招

排煙罩的運(yùn)用范圍以及非常廣泛了，那么就來給大家分享一下清洗它的小妙招吧！

一、電吹風(fēng)加熱法

1、用電吹風(fēng)的熱風(fēng)對著油污吹20秒左右。

2、然后用百潔布粘上點(diǎn)洗滌精，對油膩處進(jìn)行拭擦。油污被電吹風(fēng)的熱風(fēng)吹后，變軟了很多，好擦多了。

3、吹一部分，擦一部分，輕輕松松就能把油污擦掉了。想擦哪里就吹哪里，連邊邊角角、溝溝坎坎的地方也能吹到，當(dāng)然也能擦干凈了。

4、很多人擦洗油污，總是要用很多洗滌精，還得不停地?fù)Q很多水，知道這個(gè)妙招后，你只需用少量的洗滌精和水，就能把陳年油污擦干凈。有了電吹風(fēng)，就不用為廚房里難去的油污發(fā)愁了。

二、塑料瓶噴灑法

1、取一個(gè)塑料瓶（能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以），用縫衣針在蓋上戳10余個(gè)小孔，然后，裝入適量的清潔精，再加滿溫?zé)崴畵u動(dòng)均勻。

2、啟動(dòng)抽油煙機(jī)，用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時(shí)可見油污及臟水一道流入儲(chǔ)油斗中，隨滿隨倒。

3、瓶內(nèi)的清洗液用完之后，繼續(xù)配制，重復(fù)清洗。直至流出的臟水變清為止，視積垢程度，一般清洗3遍就可沖洗干凈。

4、如扇葉外裝有網(wǎng)罩，宜先將網(wǎng)罩拿下以加強(qiáng)洗滌效果。

5、用抹布揩凈吸氣口周圍、機(jī)殼表面及燈罩等處。

廚房排煙通風(fēng)管道設(shè)計(jì)需要考慮哪些？

廚房排煙通風(fēng)管道設(shè)計(jì)來講還要考慮廚房的通風(fēng)設(shè)備以及排煙風(fēng)機(jī)，能否正常排除廚房內(nèi)的油煙，排風(fēng)的大小是根據(jù)廚房的立體空間和設(shè)備的具體情況來定，如果排風(fēng)量過小，廚房煙霧彌漫，廚師無法操作，甚至影響他們的身心健康，你說這樣的環(huán)境有多少員工會(huì)長期留下工作，就是留下的人也發(fā)揮不了他們的工作潛力；排風(fēng)過大廚房內(nèi)原材料容易風(fēng)干，造成原材料不新鮮影響菜品質(zhì)量。

對廚房排煙管道進(jìn)行包封，一是保證其保溫隔熱的作用，二是發(fā)揮防火作用。在進(jìn)行餐飲建筑的廚房施工中，一定不要忘了廚房排煙通風(fēng)管道的包封工作。

1、用細(xì)鹽均勻撒在四周的池壁上，然后用熱水自上而下地沖洗幾遍，油污便可除去。濟(jì)南酒店廚房排煙罩水池四角的凹槽可以用廢牙刷蘸一些細(xì)鹽粒來刷洗，也可以用舊布縫制一個(gè)小口袋，裝入幾塊廢棄的肥皂頭，泡上一點(diǎn)水后在水池內(nèi)壁上有油污的地方用力刷幾下，后再用清水沖凈，油污就沒了。

2、不銹鋼鍋很容易沾上黑色的污垢，而且難以刷洗。把家里較大的鍋中加上半鍋?zhàn)笥业那逅?，并投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋逐一放進(jìn)去，在爐灶上加熱煮沸一段時(shí)間，等到冷卻以后拿出，就能發(fā)現(xiàn)這些鍋會(huì)光亮如新。

3、冰箱如果是白色的，時(shí)間一長就會(huì)因沾上油污而有些變黃，可以用軟布蘸少許牙膏來慢慢進(jìn)行擦拭；冰箱門邊較難處理的細(xì)縫處，可以利用舊牙刷來清潔。

風(fēng)管主要應(yīng)用在工業(yè)及建筑工程中，應(yīng)用領(lǐng)域主要涉及：電子工業(yè)無塵廠房凈化系統(tǒng)，食品無菌車間凈化系統(tǒng)，酒店賓館、商場醫(yī)院、工廠及寫字樓的中央空調(diào)系統(tǒng)，工業(yè)污染控制用除塵、排煙、吸油等排風(fēng)管、工業(yè)環(huán)境或崗位舒適用送風(fēng)管、煤礦抽放瓦思用抽放瓦思系統(tǒng)、煤礦礦井環(huán)境控制用送回風(fēng)系統(tǒng)...等等；PS：常被影視、動(dòng)漫中開發(fā)成逃生及潛入專用路線。

廚房排煙罩要看排風(fēng)量應(yīng)如何設(shè)置？

排煙罩清洗講究技術(shù)操作。不知道前兩天的巴黎圣母院由于工人失誤引發(fā)火災(zāi)的事件，大家都聽說了嗎。這是一起安全事故，造成了人員、財(cái)產(chǎn)重大損失。這座巴黎歷史悠久蕞具代表性的古跡毀于一旦，也讓人類的文明遭受了重大的損失。

大火無情，但是可以通過管理來避免，廚房也是火災(zāi)的重zai區(qū)，

商用廚房往往在人群聚集的地方，一旦著火，處理不及時(shí)就會(huì)造成很嚴(yán)重的損失。而廚房著火絕大多數(shù)是排煙管道里起火，因此，要預(yù)防這一問題，需要定期清理油煙管道。

排煙罩清洗講究技術(shù)操作。不知道前兩天的巴黎圣母院由于工人失誤引發(fā)火災(zāi)的事件，大家都聽說了嗎。蕪湖廚房排煙罩是一起安全事故，造成了人員、財(cái)產(chǎn)重大損失。這座巴黎歷史悠久蕞具代表性的古跡毀于一旦，也讓人類的文明遭受了重大的損失。

大火無情，但是可以通過管理來避免，廚房也是火災(zāi)的重在區(qū)，

廚房排煙罩要看排風(fēng)量要根據(jù)廚房大小、爐灶的數(shù)量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。一般有幾種方法確定廚房的排風(fēng)量：

（1）按換氣次數(shù)確定排風(fēng)量：各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數(shù)量不成正比，同樣灶的產(chǎn)生的污染物和熱量也差別很大。實(shí)際上蕪湖廚房排煙罩并非是全方面通風(fēng)，按換氣次數(shù)設(shè)計(jì)風(fēng)量會(huì)有很大的誤差。

（2）按污染物散發(fā)量的多少設(shè)計(jì)排風(fēng)量：油煙排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每個(gè)灶頭需風(fēng)量2000m3/h。筆者認(rèn)為按照此方法設(shè)計(jì)風(fēng)量仍有局限性。實(shí)際上飲食業(yè)的實(shí)際情況要復(fù)雜：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調(diào)間，蒸煮間，面點(diǎn)間，燒烤間，西餐間，洗碗間等，散熱量及污染物散發(fā)量都不同，簡單按灶頭數(shù)量確定排風(fēng)量是不適當(dāng)?shù)摹?br />