風幕柜的設計柜體內(nèi)部設計大致反應在如下幾個方面：制冷循環(huán)風道設計合理性，融霜水排放順暢程度，材質(zhì)和出風效率，層板的尺寸和角度，燈光的明暗和色澤，上端反光鏡的擺放位置，面板的材質(zhì)和顏色風格，風幕簾的回位和覆蓋面，檢修口的合理性

風幕柜的制作風幕柜的制作過程反應在工藝和細節(jié)程度上，風幕柜柜體四周拼接處需要密封打膠，如果廠家生產(chǎn)粗糙，不細心，那么后期冷柜會漏水，即使重新打膠也不一定能密封好（風幕柜一旦使用過了柜體就不方便拆開，重新打膠的時候不方便添堵密封處里面拼接處）。在酒店點菜柜的使用過程中，還應注意，以避免因為使用不當而對人們的健康帶來影響。

科技產(chǎn)品的應用微電腦溫控器，可以實時監(jiān)控溫度，達到設定溫度后，壓縮機自動停止運轉，超過設定溫度，壓縮機自動開始工作，極大減少壓縮機工作時間，節(jié)能降耗。點菜柜溫控器使用*與否直接影響使用結果，如果持久使用不妥將會收縮點菜柜壽命，直至燒壞緊縮機。壓縮機應該還配有各項電器保護，比如過熱、過載、低壓、高壓保護，漏電，缺電保護和柜內(nèi)高溫異常報警。

節(jié)能冷柜必有設備

1.采用高效進口壓縮機。壓縮機是冷柜的心臟，也是冷柜的主要耗能部件，采用高效壓縮機是冷柜節(jié)能為簡單有效的措施。

2.雙重制冷技術，解決了單一制冷方式難以克服的技術問題，使柜內(nèi)無制冷盲區(qū) 遞增層流優(yōu)化風幕，高效節(jié)能。

3.高效純銅管蒸發(fā)器

獨特的快速制冷技術，純銅管蒸發(fā)器將先進的控制器3d多循環(huán)制冷系統(tǒng)優(yōu)勢組合，讓制冷速度更快捷，從而達到節(jié)能效果

4.優(yōu)質(zhì)的電機風扇

優(yōu)質(zhì)的電機風扇采用3d立體制冷系統(tǒng)，冷氣均勻，有效的保證食品的新鮮，讓你無后顧憂。

5.環(huán)保發(fā)泡層

聚氨酯整體發(fā)泡技術，環(huán)保發(fā)泡材料，高密度節(jié)能設計有效有效減少能量消耗

生熟分開放

   將冷藏柜里的食物分層分類儲存，能避免交叉污染、互相串味。尤其熟食和生食一定分開放。

冷藏柜上層溫度穩(wěn)定，放剩菜剩飯、速食品等

   冷藏室下層溫度較低，乳制品、冷藏肉、半化凍的肉、魚和鮮蝦等放入保鮮盒后可以放在這里；冷藏柜門是冷藏柜里“溫暖”的部分，可以放調(diào)味品、果汁等；冷凍區(qū)的食物需要注意“急凍緩融”。

一般優(yōu)質(zhì)的保鮮柜在使用的時候，保鮮柜內(nèi)部通過一個合理的規(guī)劃，內(nèi)部的使用的空間會更加的大，這樣客戶在使用的時候，才會有一個比較好的使用的效果。麻辣燙就是這么一個我們請客吃飯可能誰都不會想到的，但卻時常出現(xiàn)在、街頭巷尾的小小的麻辣燙，一如既往的、扎扎實實的火了近20年。而且優(yōu)質(zhì)的保鮮柜的一些技術參數(shù)都是經(jīng)過國家部門規(guī)定的，而且也是符合國際性的標準的要求，而且保鮮柜內(nèi)部的質(zhì)量也是通過國家來多次的抽檢比較合格的，所以這時候優(yōu)質(zhì)的保鮮柜是非常好的使用的體驗。

　　那么在劣質(zhì)的保鮮柜就會有一個比較差的使用的體驗，而且內(nèi)部的設計不合理，性能以及技術參數(shù)也是不同，所以這時候保鮮柜就會有一個比較差的銷售，但是在質(zhì)量上有一個比較好的差價，所以這時候銷售的也不會太差，但是在使用的時候就會有一個比價好的使用的體驗。點菜柜控溫器的調(diào)理方法：調(diào)理時人對著旋鈕盤面，順時針扭轉暗示點菜柜內(nèi)溫度整定值低落，制冷量逐級增長。