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油炸機(jī)售后
油炸機(jī)是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫,均勻加熱,食物中的動(dòng)物油,并適量供給水分,使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。
油炸機(jī)是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫,均勻加熱,食物中的動(dòng)物油,并適量供給水分,使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。特點(diǎn):本機(jī)通過儀表溫度對(duì)引風(fēng)機(jī)的控制,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫半自動(dòng)油炸機(jī)以電為加熱源(也可以選擇燃?xì)饧訜?、燃煤加熱),自?dòng)出料,采用全油技術(shù),自動(dòng)過濾殘?jiān)?,可延長(zhǎng)換油周期,大大降低用油成本。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。油和水混合之后自動(dòng)分層,油在上層受熱后炸制食品,水在下面接受下沉的廢渣,不會(huì)因普通油炸機(jī)短時(shí)間油中漂浮黑渣變黑酸化,造成浪費(fèi)。降低油煙,增加油的利用率。適合炸制鍋巴,油條,雞柳雞翅,肉丸肉串,海產(chǎn)品,豆制品等各種
諸城油炸機(jī)
油炸機(jī)油炸范圍
新研制的帶有自動(dòng)攪拌的油炸機(jī)可炸制鍋巴、沙琪瑪、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產(chǎn)。此設(shè)備適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、煤為加熱源,操作簡(jiǎn)單、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。該設(shè)備自動(dòng)化程度高,主要是通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)貨架期。
油水分離油炸機(jī)
油水分離油炸機(jī)/魚豆腐油炸機(jī) 可用于薯?xiàng)l,薯片,鍋巴,蝸牛酥,雞柳,蠶豆,麻花,豆制品,魚類等食品的炸制工作,適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、中、小型油炸食品加工企業(yè)。
油炸是一種特殊的干燥方法,肉干在炸制過程中不但可以起到干燥的作用,也可以將熟制后的牛肉進(jìn)行上色,使加工后的肉干具有獨(dú)特的色澤和油炸風(fēng)味。油炸技術(shù)的關(guān)鍵,是掌握好合適的油炸溫度和時(shí)間。