如何看蔬菜的安全系數(shù)

消費(fèi)者平時(shí)自己買菜要仔細(xì)觀看，其實(shí)消費(fèi)者沒有幾個(gè)是真正懂蔬菜的，挑選也僅僅是看看菜有沒有壞的，都是找好的拿，現(xiàn)在的蔬菜已經(jīng)不能只看這些東西了，很多老人可以根據(jù)蔬菜的形狀判斷這個(gè)蔬菜好吃不好吃，但是現(xiàn)在的蔬菜都是速成的大棚蔬菜根本就不好吃，所以只要挑選好看，干凈的就行了，可是現(xiàn)在的蔬菜有不少是打農(nóng)non藥等化學(xué)品的，這種藥對(duì)人體十分不利，面對(duì)這種無形的威脅我們應(yīng)該怎樣注意呢？吃出美麗，吃出健康真正的美麗往往是吃出來的，特別是多吃一些蔬菜，可以改善你的肌膚狀況，讓你肌膚白皙水嫩。

東莞蔬菜配送有哪些意義所在？

     1、解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱點(diǎn)，符合政府的菜籃子工程要求；

     2、在中國食品安全成為熱點(diǎn)爭(zhēng)議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引 起廣大人民追捧；

     3、方便群眾購買果蔬，給忙碌的生活帶來便利；

     4、公司需要大量的配送工，司機(jī)等，利于緩解就業(yè)問題；

東莞蔬菜配送的加工以及烹飪技巧大全

      38．加工茄子防氧化茄子切開后，應(yīng)立即浸入水中，否則茄子會(huì)被氧化成褐色。

　　39.新土豆去皮法把新土豆放入熱水浸泡一下，再倒入冷水中，很容易去皮。

　　40.土豆去皮越薄越好土豆皮含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；去皮不宜厚。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴幾滴醋；可使土豆?jié)嵃住?

　　41．做土豆放奶味道好白水煮土豆時(shí)，加一點(diǎn)牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉質(zhì)發(fā)黃。

食堂蔬菜配送公司告訴大家，在挑選豆芽的時(shí)候，不僅要看整體，還要仔細(xì)看豆芽的莖、根、粒。干豆芽必須是直的，略薄，根不易軟化，顏色是有光澤的白，也比較脆嫩。東莞蔬菜配送提供蘑菇貯藏及處理方法二、采收1、適時(shí)采收蘑菇采收過早，菌蓋末長(zhǎng)足，影響產(chǎn)量，過遲菌體不耐貯藏，品質(zhì)下降。如果是用化肥浸泡過的豆芽，豆芽會(huì)變厚變灰。如果豆芽是自然培育的，根很發(fā)達(dá)，不會(huì)腐爛，而那些化學(xué)浸泡過的豆芽容易無根或根相對(duì)較短。自然培育的豆芽?jī)?nèi)部正常，而用化肥浸泡的則顏色偏藍(lán)。

蔬菜怎么保存才能讓蔬菜始終保持新鮮

蔬菜該如何保鮮？

根據(jù)溫度保存蔬菜

不同蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境是不同的，那么保存的時(shí)候也需要根據(jù)不同溫度來保存蔬菜的，所以先要將不同蔬菜不同的保存溫度弄清楚，才能妥善的儲(chǔ)放蔬菜。比如：

1、除夏天外常溫(22℃)：香蕉、鳳梨等熱帶水果。

2、陰涼處(16℃)、冬季室溫：甘薯類如馬鈴薯、地瓜，帶泥的蔬菜如紅蘿卜，以及南瓜、洋蔥等。

3、冰箱冷藏室(6℃)：分切過的蔬菜。

4、冰箱蔬果保鮮室(4℃)：除可置於陰涼處以外的蔬菜如小黃瓜、四季豆等。

深圳送菜公司對(duì)你說瓜果蔬菜應(yīng)先洗再切，是因?yàn)楣瞎卟酥懈缓S多的維生素C，而維生素C又是水溶性維生素，非常容易融解于水里，要是把所有的菜放進(jìn)水里清洗，隨后再切，那樣就能夠降低維生素C和別的水溶性維生素的外流。東莞蔬菜公司怎樣做好東莞蔬菜配送，集貨是配送的首要環(huán)節(jié)，是將懈怠的、需要配送的物品會(huì)合起來，以便進(jìn)行分揀和配貨。反過來說，要是將切好的菜放進(jìn)水里，甚至于泡在水里，因?yàn)榇蟠蟮挠|及了瓜果蔬菜損傷面積與水的面積，固然使許多的維生素C隨水而去。