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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
鐵鍋的價格便宜,且密封性好,煲湯囤菜時食物中的水分不易流失,能較大程度的保留原汁原味。鐵鍋容易生銹,而且比較笨重,對于喜歡單手拿鍋翻炒的人來說,有些吃力,而且,女性做飯時操作起來也比較費力。
使用鐵鍋時要注意:
1、鐵鍋不宜用來熬藥,不宜用鐵鍋煮綠豆。
2、盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。
3、對于嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋,不宜再使用。
4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內(nèi)有輕微的銹跡,可用醋進行清洗。
用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了,表面會自然生成一層油光,基本相當于不粘鍋的效果。做菜的時候我們就可以不用放太多油,這樣就避免攝入過量的食用油。另外清洗鐵鍋,你可以不使用洗潔精,用熱水配合硬刷子刷干凈,完全晾干就可以了。
鐵鍋在打造時候,會有很多雜質(zhì)殘留在鍋面,為了讓鍋在使用前不和空氣接觸導致生銹,鐵鍋上會有一層薄薄的保護膜。在使用前把雜質(zhì)和保護膜去掉,這就叫做開鍋,新鍋開不好,會大大減短鍋的使用壽命。