濟南中科巨能干燥設備有限公司公司主營：空氣能熱泵烘干機，空氣能熱泵烘房、熱泵烘房、電加熱烘房等。公司坐落于美麗的泉城濟南，是一家集干燥（烘干）技術研發(fā)、設計、設備制造、設備安裝、銷售、技術咨詢、服務等高新技術綜合性企業(yè)。

豆角是一種農(nóng)業(yè)蔬菜，有長豆角和短豆角之分，播種時間可分春秋兩季，成熟時間2個月至3個月左右。豆角可以做很多菜品，是大眾化程度較高的一種蔬菜。

豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養(yǎng)成份很好，是蔬菜中肉類。

1.清洗

將豆角清洗干凈,去除頭尾瑕疵。

2.水煮

將洗浄的豆角放入沸水鍋,期間不停翻滾,水灼1分

鐘左右撈出冷卻。

3.冷卻

水煮后撈出的豆角放進冷水冷卻,再撈起瀝水。

扁豆，特別是經(jīng)過霜打的鮮扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食用時若沒有熟透，則會發(fā)生。經(jīng)及時，大多數(shù)在2-4小時內(nèi)即可恢復健康，預后良好!