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德美昊芽苗菜科普教學基地,坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發(fā)、科普教學、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結合。
防止秘:豌豆苗中存在著大量的膳食纖維,有助于腸道蠕動從而減少食物停留在腸道內的時間,能促進排便和防止秘。
保護眼睛:豌豆苗中含有豐富的葉黃素和胡蘿卜素,有助于網膜上視紫質再生和保護眼睛。視力模糊的朋友經常食用豌豆苗,能增進視力。
補充微量元素:豌豆苗中含有大量的鉀、磷、鈣、鎂、鈉鐵、鋅、錳和銅等微量元素,經常食用能很好的補充人體所需微量元素,非常有益健康。
效益估算
購買新型芽苗菜設備后,一般一人可同時管理2000盤體(芽苗)菜,管理一盤的成本約為0.2-0.3元,勞工及生產費用很低,而產量極高,僅需2-3人就可以每天完成100公斤的收成。一般每公斤市場銷售價在4-12元,一畝可獲利10萬元以上。
生產芽苗菜可以與當地超市合作進行銷售,也可以向當地酒店、火鍋店、餐館推銷,冬季生意尤其火爆,因為芽苗菜非常適宜火鍋食用。
調節(jié)體能:例如:姜芽、花椒芽等具有溫中散寒、疏通經絡之功效,可明顯調節(jié)體能狀態(tài),經常食用可增進肢體末端血液循環(huán),對改變手足冰涼、肢體麻木有輔助效。
凈化血液、改善酸性體質:芽苗菜屬于堿性食品,所含的豐富纖維素及堿性物質,可調節(jié)血液的酸堿平衡,促進血液把充足的氧氣和營養(yǎng)素運送到各組織官。食用后,消化水解后產生的堿可以中和體內多余的酸,維持體內酸堿平衡。此外,在參與循環(huán)的同時,也可順利排出體內素。至于它所含的豐富酵素,更能幫助人體細胞吸收與利用營養(yǎng)素。經常食用芽苗菜可以使人感到精神飽滿、心情愉悅、周身有力、步履矯健就是這個緣由。