冷庫的基本原理

冷庫門使用：

1、為防止冷庫門損壞，請(qǐng)輕開輕關(guān)庫門。

2、為防止冷氣外泄請(qǐng)快速關(guān)閉冷庫門，避免冷庫風(fēng)機(jī)因冷庫門長時(shí)間開放，熱氣侵入造成翅片結(jié)霜嚴(yán)重，導(dǎo)致冷庫制冷不良。

冷庫商品正確陳列：

庫內(nèi)擺放商品時(shí)注意不要將冷庫風(fēng)機(jī)的吸/排風(fēng)口擋住，應(yīng)保持吸/排風(fēng)暢通，冷量均勻散布。擺放的貨物左右、上下間隔5cm以上，以利冷風(fēng)流通。

冷庫安裝時(shí)制冷管的排污方法

浸洗去污法：對(duì)于冷庫安裝使用的小直徑的管道、彎頭或者彎管，可用干凈的白布浸以四氯1化碳，將管道的內(nèi)壁擦拭干凈，對(duì)于大直徑的管道，可灌入四氯1化碳溶液進(jìn)行去污處理，在經(jīng)過了15~20分鐘后，放開管道的一端，將四氯1化碳溶液倒出，再采用上述方法將管道擦拭干凈，并吹干，然后對(duì)其進(jìn)行封存?zhèn)溆谩?/span>

冷庫安裝設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)有哪些要求

　　一、對(duì)于材料要求

　　材料必須能夠隔熱，能夠把外界和內(nèi)部完全隔開，那就會(huì)使用很多的磚，石等等東西。冷庫內(nèi)部的溫度是超低溫的，所有的材料都必須要能夠防止腐蝕，不然會(huì)損壞蔬菜，肉類等等食品，因此必須要注意材料的使用。

　　二、對(duì)于溫度要求

　　冷庫是用來讓食品保持新鮮的東西，食品必須處于低溫之下才可以保持新鮮，必須要嚴(yán)格控制冷庫里面的溫度，工作人員進(jìn)入冷庫，必須要穿戴好保護(hù)用品，才能夠在低溫條件下工作。

　　三、對(duì)于水要求

　　水是很容易結(jié)冰的生物，千萬不可以把水帶進(jìn)冷庫，工作人員在工作完成之后，必須檢查每一個(gè)角落是否有水的存在，必須使得冷庫干燥。