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壓片糖果
粉末直接壓片工藝制備壓片糖果的方法,所述方法具體方案包括以下步驟:
1)制備壓片糖果的原料為:植物干粉或食用菌干粉、植物提取物或食用菌提取物、糖類(lèi)或糖醇類(lèi),所述原料各自在壓片糖果中的質(zhì)量百分比為:植物干粉或食用菌干粉20%-60%、植物提取物或食用菌提取物30%-75%、糖類(lèi)或糖醇類(lèi)5%-30%;
所述植物干粉或食用菌干粉水分質(zhì)量百分比:5%-18%;所述植物提取物或食用菌提取物水分質(zhì)量百分比:4%-10%;
所述各原料分別粉碎,粉碎后的每種原料通過(guò)60目篩的質(zhì)量百分比:80%-100%、且通過(guò)160目篩的質(zhì)量百分比:0-30%;
2)將粉碎后的所有原料混合得到總混物料,所述總混物料水分質(zhì)量百分比:4%-10%;所述總混物料的松密度:0.4-0.7g/mL;所述總混物料的Carr指數(shù)范圍為10%-35%;
所述Carr指數(shù)=(振實(shí)密度—松密度)/振實(shí)密度×100%;
想了解更多詳細(xì)信息,請(qǐng)撥打圖片上的電話吧?。?!
壓片糖果
可提供的壓片糖果服務(wù)
一、產(chǎn)品個(gè)性化定制
我們可根據(jù)客戶區(qū)域市場(chǎng),及消費(fèi)者習(xí)慣,幫助客戶了解食品市場(chǎng)銷(xiāo)售情況,幫助分析、精準(zhǔn)定位,為其開(kāi)發(fā)長(zhǎng)遠(yuǎn)性、趨勢(shì)性的新品牌、新產(chǎn)品,從組方搭配、口感調(diào)試、功效定位、外包裝設(shè)計(jì)等進(jìn)行一條龍的服務(wù)。
二、OEM貼牌
客戶已經(jīng)具備自有品牌、商標(biāo),我們提供生產(chǎn)批文,按照已有產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求,為客戶進(jìn)行貼牌生產(chǎn)。
三、委托加工
客戶提供自備原料、配方、工藝要求等,標(biāo)明客戶詳細(xì)需求或提供具體樣品,我們按照相關(guān)要求可為客戶加工不同類(lèi)型的產(chǎn)品。
四、合作開(kāi)發(fā)
我們的項(xiàng)目管理人員、技術(shù)工程師及實(shí)驗(yàn)中心,根據(jù)行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)配合客戶的需求,幫助開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,共同做出優(yōu)化增值方案。
五、主要加工形式:
片 、顆粒劑、
六、可支持:
來(lái)料加工、品牌定制、來(lái)樣加工、合作生產(chǎn)!
麥芽糖的制作大概分為以下幾個(gè)步驟:先將小麥浸泡后讓其發(fā)芽到三四厘米長(zhǎng),取其芽切碎待用。乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖漿(或其它食糖)、油脂和乳制品為主料制成的,蛋白質(zhì)不低于1。然后將糯米洗凈后倒進(jìn)鍋燜熟并與切碎的麥芽攪拌均勻,讓它發(fā)酵3~4小時(shí),直至轉(zhuǎn)化出汁液。而后濾出汁液用大火煎熬成糊狀,冷卻后即成琥珀?duì)钐菈K。食用時(shí)將其加熱,再用兩根木棒攪出,如拉面般將糖塊拉至銀白色即可。