小型冷庫應(yīng)建在交通方便，水、電供應(yīng)來源可靠的地方。建造冷庫環(huán)境周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自院等的污染源。小型冷庫安裝的靈活、可操作性、自動化程度、節(jié)能效果和經(jīng)營效果要大大好于中、大型冷庫。，庫板可選用：彩鋼板、復(fù)塑板、壓花鋁板、鍍鋅板、不銹鋼板。

昆明春威科技有限公司是集制冷設(shè)備的設(shè)計、制造、銷售、安裝的專業(yè)生產(chǎn)于一體的廠家。生產(chǎn)銷售：水果冷庫、氣調(diào)冷庫、防爆冷庫、速凍冷庫、蔬菜冷庫、物流冷庫、冷庫板等。歡迎廣大顧客朋友來電洽談合作。

冷庫有高溫庫、中溫庫、低溫庫、超低溫庫幾種。具體用途是用來保鮮、冷藏、速凍各種食品、果蔬等。下面介紹一下各種冷庫的溫度及適宜儲存的物品。

1、保鮮庫：L級 5℃ ~ -5℃

主要用來儲藏水果、蔬菜、蛋類、藥材、鮮肉、食用菌等。

2、冷藏庫：D級 -10℃ ~ -18℃

主要用來儲藏豬肉、雞翅、雞腿、羊肉、牛肉等。

3、低溫庫：J級 -23℃~ -28℃

主要用來儲藏雪糕、冰淇淋及魚、蝦等低溫食品。

4、超低溫庫：≤-30℃

主要用來速凍食品及工業(yè)產(chǎn)品試驗、測試等特殊用途。

根據(jù)《蘋果采收與貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)業(yè)的部NY/T 983-2015）附表A.3，主要蘋果品種的氣調(diào)貯藏參數(shù)表可知，貯藏期間庫內(nèi)氧含量均控制在1%- 5%，二氧化碳含量控制在0.5%- 6%；根據(jù)《胡蘿卜貯藏與運(yùn)輸》（NY/T 717-2003）6.2.3，限氣貯藏貯藏期間庫內(nèi)氧和二氧化碳含量均控制在6%- 8%；根據(jù)《水果氣調(diào)庫貯藏通則》（農(nóng)業(yè)的部NY/T 2000-2011）5.3.4.3條，果品出庫人員安全操作果品結(jié)束氣調(diào)貯藏庫出庫時，要打開貯藏庫間的門和觀察窗，并強(qiáng)制通風(fēng)2h以上（或自然通風(fēng)2d以上），驅(qū)散過量的二氧化碳，使氧氣含量升高到18%以上方可入庫，確保工作人員在無防護(hù)條件下的操作安全。

進(jìn)口食品增長消費(fèi)升級，中國人吃全球的時代來臨，進(jìn)口食品成中國家庭食品消費(fèi)重要部分。2009-2018年十年間，進(jìn)口食品規(guī)模以17.7%的復(fù)合增長率高速增長，2018年1次超過700億美元，其中進(jìn)口食品冷鏈物流費(fèi)用超過30億美元。生鮮電商發(fā)展線上生鮮品質(zhì)及交易便利性的提高，推動了整體生鮮消費(fèi)需求。2018年，我國生鮮市場交易額達(dá)到19,139萬億，增幅7%左右。生鮮電商交易額達(dá)2158億元，線上滲透率突破10%。