金蟬也叫知了。金蟬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有著多種滋補(bǔ)的功能，以前有很多人把吃金蟬子比喻成可以讓人長(zhǎng)生不老的“唐僧肉”。在安徽、河南、山東等地區(qū)都有吃金蟬的風(fēng)俗習(xí)慣，常見(jiàn)的就是炸金蟬，它的口感非常獨(dú)特。金蟬是近年來(lái)頗受養(yǎng)殖戶歡迎的養(yǎng)殖項(xiàng)目之一，那么金蟬要怎么養(yǎng)呢？

1.選擇育種樹(shù)木

2.建設(shè)育種大棚

3.種蟲(chóng)管理與防疫

4.采收保存種卵

以上就是有關(guān)金蟬的養(yǎng)殖方法介紹。金蟬養(yǎng)殖主要是靠樹(shù)下養(yǎng)殖并不需要構(gòu)建養(yǎng)殖廠房，所以金蟬的養(yǎng)殖是投資比較小的一個(gè)項(xiàng)目。金蟬是靠吸吮樹(shù)根的汁液長(zhǎng)大的，在人工養(yǎng)殖的過(guò)程中，可以通過(guò)增加樹(shù)木的密集度來(lái)縮短金蟬出土的時(shí)間。

金蟬養(yǎng)殖時(shí)管理技術(shù)細(xì)節(jié)必須做到位,否則孵化率及成蟬率會(huì)降低。直接影響經(jīng)濟(jì)效益。有些金蟬養(yǎng)殖推廣場(chǎng)家和公司為了吸引客戶,把金蟬養(yǎng)殖說(shuō)得非常簡(jiǎn)單或者簡(jiǎn)單的問(wèn)題復(fù)雜化,這是不負(fù)責(zé)任的。其實(shí),金蟬養(yǎng)殖的技術(shù)環(huán)節(jié)較多、要求也較嚴(yán),很多環(huán)節(jié)都會(huì)影響到產(chǎn)量的高低,一個(gè)環(huán)節(jié)做得不到位就能造成大幅減產(chǎn)。一、養(yǎng)殖樹(shù)種選擇根據(jù)目前的養(yǎng)殖實(shí)踐來(lái)看,以密植竹柳和豆腐樹(shù)養(yǎng)殖金蟬較好。如果沒(méi)有現(xiàn)成竹柳,可因地制宜,有什么樹(shù)用什么樹(shù),充分利用本地已有的樹(shù)林來(lái)養(yǎng)殖金蟬,這樣可以盡量降低投資成本,盡早取得經(jīng)濟(jì)效益。目前已經(jīng)有人在果園里養(yǎng)殖金蟬,金蟬產(chǎn)量甚至超過(guò)楊樹(shù)地的產(chǎn)說(shuō)明果樹(shù)比楊樹(shù)更適合養(yǎng)金蟬。但也有人認(rèn)為果園養(yǎng)金蟬不可取。一般情況下,金蟬的產(chǎn)量高多少會(huì)影響些果樹(shù)的結(jié)果,金蟬產(chǎn)量低又不是很賺錢。常規(guī)果樹(shù)由于產(chǎn)量太大而售價(jià)低迷效益差的,可發(fā)展金蟬養(yǎng)殖為主,果樹(shù)為輔。以收果為目的的果園里不建議養(yǎng)殖金蟬。一般果園只要按照金蟬的殖種量養(yǎng)殖就行,密植的果樹(shù)園金蟬產(chǎn)量高。新栽果園養(yǎng)殖金蟬應(yīng)選好品種。

養(yǎng)殖環(huán)境條件：金蟬“殖種”需要良好的環(huán)境，環(huán)境好才能有產(chǎn)量，否則產(chǎn)量不高或沒(méi)有金蟬出售，種植的深度以３０～５０厘米為宜，要向陽(yáng)防凍，土質(zhì)松軟、肥沃、無(wú)污染；不能過(guò)于干燥，也不能含水量過(guò)高或存在積水現(xiàn)象，保證寄主植物根系正常生長(zhǎng)發(fā)育、幼嫩發(fā)達(dá)多汁。冬季應(yīng)在殖種區(qū)域覆蓋麥秸、稻草、玉米秸等，以保持地溫。

食用時(shí)，現(xiàn)在可將鍋燒熱后放入適量花生油，待油滾沸后把知了龜放入鍋內(nèi)，用文火煎熟，盛入盤中，上面撒上少量精密碘鹽熱吃，口感特別鮮嫩。蟬去翅以后的加工熟制辦法與知了龜相同。作為傳統(tǒng)重要成分，具有、、鎮(zhèn)驚的功用。金蟬的加工很簡(jiǎn)單，好多金蟬養(yǎng)殖大戶咨詢金蟬出土后的保存問(wèn)題，現(xiàn)在為大家介紹兩種常見(jiàn)的加工方式：