粗糧飲料簡直就是女生的福音，特別是愛喝飲料又怕發(fā)胖的女生，就可以選擇喝粗糧飲料了。粗糧飲料含有豐富的維生素和多種微量元素，低熱量、多元化的綜合營養(yǎng)成分，保證人體各方面所需，而且低熱量的成分有助于減肥。粗糧主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種豆類。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，營養(yǎng)豐富，補(bǔ)充體質(zhì)，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

目前中國對于飲料是這樣定義的：飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，因此有一定的營養(yǎng)。由于植物蛋白飲料天生具備的“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”的品類特征，符合飲料市場發(fā)展潮流和趨勢，谷物飲料在整個飲料市場呼聲很高，粗糧飲料深到廣大消費(fèi)者的喜愛。

近年來，國內(nèi)粗糧飲料市場產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn)，整個市場上雖然產(chǎn)品較多，再加上眾多二線品牌不遺余力地跟進(jìn)，粗糧飲料市場這幾年著實掀起了一股熱潮。但品牌產(chǎn)品集中度卻很低，行業(yè)更缺乏領(lǐng)到品牌。雖然，維維、中糧、伊利、蒙牛紛紛相繼進(jìn)入該行業(yè)，但僅在谷物類飲料中試水，產(chǎn)品單一，缺乏真正定位。

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