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無(wú)煙烤羊腿爐是由燒烤界美食界人士研制而成,該車可以任意活動(dòng),使用輕便快捷。功能齊全,及燒烤,油炸,鐵板燒,麻辣燙等許多小吃為一體,并且可以任意組合,該車設(shè)計(jì)美觀制作精良
可定做烤四只 六只 八只自動(dòng)翻轉(zhuǎn)羊腿羊排爐
我們真誠(chéng)服務(wù)于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù),共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來(lái)。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
我們提供各種烤羊腿爐,小型烤羊腿爐。自動(dòng)烤羊腿爐烤制的烤全羊不僅選料考究,地方風(fēng)味濃郁,而且吃法也頗有一番學(xué)問(wèn)。有關(guān)更多關(guān)于專業(yè)各種切菜設(shè)備和其他食品加工設(shè)備的詳情,歡迎隨時(shí)來(lái)電咨詢,期待與您的合作。在新疆民族特色餐廳里,全羊烤成以后即整羊放置在餐車上,烹制者在羊頭上挽系上紅色彩綢,烤全羊的做法是羊嘴邊放置香菜或是芹菜綠蔥。碳烤羊腿爐低制作烤全羊餐車上備有小刀,服務(wù)人員推車圍繞餐桌轉(zhuǎn)動(dòng),恭請(qǐng)餐桌上重要的賓客先啟刀食用
自動(dòng)翻轉(zhuǎn)烤羊腿爐全不銹鋼外殼、減速電機(jī)組合體,烤羊腿爐用法采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)計(jì)而成的.小型烤羊腿爐整體采用橫向抽屜式結(jié)構(gòu),主要由烤爐箱體、電熱管、旋轉(zhuǎn)烤全羊爐電源接線盒、烤肉架組成.自動(dòng)烤羊腿爐通過(guò)電熱管的熱量和裝在烤肉架上的微型電機(jī)帶動(dòng)肉串自動(dòng)旋轉(zhuǎn)進(jìn)行烤制肉串,
無(wú)煙烤羊腿爐使用技巧介紹
3、羊腿羊排在燒烤過(guò)程中,時(shí)間越長(zhǎng),水分和油脂的流失越大,口感越干澀。因此在燒烤過(guò)程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物濕潤(rùn)度,但注意不要一次刷得過(guò)多,而造成食物過(guò)咸。
4、羊腿羊排一上烤架,不停地翻來(lái)翻去不僅會(huì)延長(zhǎng)烤熟的時(shí)間,還會(huì)破壞蛋白質(zhì),造成肉質(zhì)變硬。在翻烤羊腿羊排時(shí),必須受熱到一定程度才容易翻面。在烤制過(guò)程中,刷油修整的同時(shí)也要隨時(shí)觀察調(diào)整火的對(duì)應(yīng)位置與大小,以確保烤制出理想烤羊腿來(lái)。如果翻面后,部分羊肉粘在了網(wǎng)架上,說(shuō)明蛋白質(zhì)還沒有完全受熱,硬拉只會(huì)撕破蛋白質(zhì)纖維,若是魚類便會(huì)形成脫皮現(xiàn)象。