山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進的生產(chǎn)設備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料,果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品,涼拌食品等等。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

增稠劑-----瓊脂

性狀

用石花菜提取物制成的瓊脂，是一種重要的植物膠，無色，無固定形狀，但屬于固體，可溶于熱水中。瓊脂可用來制作冷食品和微生物的培養(yǎng)基等。瓊脂通常被稱為洋菜或洋粉，也叫石花膠，瓊脂含有豐富的膳食纖維（含量為80.9%），蛋白質(zhì)含量高，熱量低，具有排du養(yǎng)顏、瀉火、潤腸、jiang血壓、jiang血糖和防ai作用，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織確認為21世紀健康食品。四．包裝、貯存、注意事項：1）用25KG復合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。

使用范圍

瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是目前世界上用途廣泛的海藻膠之一。它在食品工業(yè)、yi藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用，瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質(zhì)，提高食品的檔次。價格很高。（6）氧化胺增稠劑氧化胺是極性的非離子表面活性劑，具有增稠作用。 其特點:具有凝固性,穩(wěn)定性,能與一些物質(zhì)形成絡合物等物理化學性質(zhì),可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,保鮮劑和穩(wěn)定劑.廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料,果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品,涼拌食品等等.瓊脂在化學工業(yè),醫(yī)學科研,可作培養(yǎng)基,藥膏基及其他用途.

瓊脂是以藻類的石花菜屬(Gelidium)及江蘺屬(Gracilaria)制成的明膠產(chǎn)品，為zui常用的微生物培養(yǎng)基的固化劑，也用於肉、魚、禽類罐頭和化妝品、藥品及牙ke醫(yī)liao。在釀造和葡萄酒工業(yè)中用作澄清劑，制作冰淇淋、糕點及沙拉調(diào)味料時用作增稠劑，并作金屬拉絲的潤滑劑等。瓊脂通常被稱為洋菜或洋粉，也叫石花膠，瓊脂含有豐富的膳食纖維（含量為80。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進的生產(chǎn)設備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。由于乳膠粒子參與了締合，不會產(chǎn)生絮凝，因而可使涂膜光滑，有較高的光澤度。

印花增稠劑

印花增稠劑(Printing thickener)，是一種在印花行業(yè)中，使用普遍的一種增稠劑。在印花中，會使用到膠漿和色漿兩種主要材料。又因為在高剪切力下，會使稠度降低，所以要用到增稠劑去把印花材料的稠度加大，這時就要用到印花增稠劑。

印花增稠劑主要作用是提供良好的流變性能，將印網(wǎng)、印輥上的膠漿或色漿轉(zhuǎn)移到織物上，使染料與纖維結(jié)合在一起，保證印花花紋輪廓分明。圖案清晰，色彩鮮艷、均勻;當染料固著后，反應產(chǎn)物與殘留物于下游工序易于除去，使織物手感柔軟。可見，印花增稠劑在印花工業(yè)中起著相當重要的作用。這類增稠劑不僅對涂料的流變性產(chǎn)生影響，而且與相鄰的乳膠粒子間存在相互作用，如果這個作用太強的話，容易引起乳膠分層。

印花增稠劑，是有很長的發(fā)展史的。在很jiu以前所用的漿料是淀粉或改性淀粉，這種增稠劑被稱為天然類增稠劑，但是這種印花增稠劑它的使用成本高，色澤深度低，鮮艷度差，耐水洗的牢度也很差，織物的手感也不令人滿意。目前些類增稠劑已逐漸被淘汰了。 到20世紀50年代時，人們引入了A邦漿，才使得印花技術得到了廣泛的應用。A邦漿增稠劑是煤油和水在乳化劑的作用下，經(jīng)高速乳化形成的。由于這種增稠劑含有50#以上的煤油，而且用量大，對大氣造成了嚴重的污染。另外對印花色漿的稠度不易調(diào)節(jié)，而且印花后織物上會殘留煤油類的氣味。所以人們對于這類印花增稠劑還是不滿意。 在70年代時，人們又開始研制和生產(chǎn)合成增稠劑了。合成增稠劑的問世，極大地tui動了印花生產(chǎn)的發(fā)展,將印花技術提高到了一個新的水平。它解決了環(huán)境污染及安全的問題。而且合成增稠劑具有增稠效果佳，運輸和儲存方便，配制簡單，輪廓清晰，色澤鮮艷等的優(yōu)點。增稠劑-------海藻膠由于海藻膠在增稠性,穩(wěn)定性,膠凝性,保形性,薄膜成形性等方面具有顯著的優(yōu)點,加上其獨特的保健功能,使之在食品工業(yè)中得到了廣泛的應用,成為產(chǎn)銷量zui大的增稠劑之一。

迄今世界上用于食品工業(yè)的食品增稠劑已有40余種，根據(jù)其來源，大致可分為四類：由植物滲出液制取的增稠劑，由不同植物表皮損傷的滲出液制得的增稠劑的功能是人工合成產(chǎn)品所達不到的；由植物種子、海藻制取的增稠劑，由陸地，海洋植物及其種子制取的增稠劑，在許多情況下，其中的水溶性多糖相似于植物受刺激后的滲出液；由含蛋白質(zhì)的動物原料制取的增稠劑，這類增稠劑是從動物的皮、骨、筋、乳等原料中提取的，其主要成分是蛋白質(zhì)；以天然物質(zhì)為基礎的半合成增稠劑，這類增稠劑按其加工工藝又可分為兩類：以纖維素、淀粉為原料，在酸、堿、鹽等化學原料作用下，經(jīng)過水解、縮合、提純等工藝制得。其代表的品種有羧甲基纖維素鈉、變性淀粉、海藻酸丙二醇酯等；再儲運過程中提高涂料穩(wěn)定性及抗凍融性，防止顏料、填料沉底結(jié)塊。真菌或細菌(特別是由它們產(chǎn)生的酶)與淀粉類物質(zhì)作用時產(chǎn)生的另一類用途廣泛的食品增稠劑，如黃原膠等。

結(jié)構及相對分子質(zhì)量對黏度的影響： 一般增稠劑是在溶液中容易形成網(wǎng)狀結(jié)構或具有較多親水基團的膠體，具有較高的黏度。因此，具有不同分子結(jié)構的增稠劑，即使在相同濃度和其他條件下，黏度亦可能有較大的差別。同一增稠劑品種，隨著平均相對分子質(zhì)量的增加，形成網(wǎng)狀結(jié)構的幾率也增加，故增稠劑的黏度與相對分子質(zhì)量密切相關，即相對分子質(zhì)量越大，黏度也越大。食品在生產(chǎn)和儲存過程中黏度下降，其主要原因是增稠劑降解，相對分子質(zhì)量變小。濃度對黏度的影響：隨著增稠劑濃度的，增稠劑分體積增大，相互作用的幾率增加，吸附的水分子增多，故黏度增大。聚氧乙烯的水溶液在紫外線、強酸和過渡金屬離子（特別是Fe3 、Cr3 和Ni2 ）作用下會自動氧化降解，失去其黏度。