【做法步驟】1.豬肉洗凈，剁末，加適量清水朝一個方向打勻，再加入余下所有調(diào)料，朝一個方向攪拌上勁，有種黏黏的感覺。將姜末和部分蔥末放入豬肉末中拌勻后蓋上保鮮膜腌漬30分鐘。2.將酵母粉放入少許溫水中，靜置幾分鐘使其溶解后倒入面粉中，再加入適量的溫水，拌勻后揉成軟硬適中的面團；將面團蓋上保鮮膜放置于溫暖處讓其發(fā)酵約1小時。3.將發(fā)酵好的面團放在案板上充分的揉勻后再揉搓成條狀，分成小劑子。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

原料:配方(制40只)上白面粉450克酵種75克凈豬五花肉500克豬皮凍200克醬油50克紹酒15克綿白糖20克味精1克芝麻25克姜10克香蔥500克食堿7.5克芝麻油15克花生油175克制作方法:1、將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗凈，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖、紹酒、姜末和蔥末(15克)攪拌。過片刻，加清水150克繼續(xù)攪拌，再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁，制成餡心。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

做餡料水煎包和包子一樣，很多食材都可以做成餡料來包，比如經(jīng)典的鮮肉餡兒、牛肉餡，比如韭菜肉餡，比如豆腐肉餡兒，基本上都可以，今天呢，我們就來做一個比較經(jīng)典的韭菜鮮肉的!制作香料配方配料：八角10克、桂皮8克、香葉2克、果2個、小香20克、花椒5克、新鮮蔥、姜、洋蔥各50克、食用油300克、豬肉餡兒500克(可以自己買肉回來手工剁，如果麻煩的話可以賣現(xiàn)成的餡兒哦)芹菜200克、蔥末、姜末少許、食用鹽、胡椒粉、雞粉、生抽、白酒等少許、香料油適量 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

生煎包究竟屬于哪里的小吃？雖然大部人認(rèn)可的屬地是上海，但是在全國各地都可以找到它們的身影，特點是：皮酥、汁濃、味美，它是一種將油香、芝麻香、蔥香3種香味發(fā)揮到好的一種食物，聞著香，吃起來更香眾所周知，生煎包做的是否好吃？主要取決于餡料和面皮（如果大家圖省事就選擇餃子皮），前者主要分素餡和葷餡兩種，其中韭菜雞蛋餡就是一種不錯的選項，不僅香味獨特，而且具有解膩的作用，如果豬肉餡、牛肉餡的吃膩了，不妨來換換口味?！臼巢呐淞稀浚猴溩悠ぃɑ蛘甙l(fā)面，配方附在文末）、木耳、胡蘿卜、粉絲、雞蛋、蝦皮、鹽、雞精、蠔油、香油、食用油、韭菜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制