山西北創(chuàng)偉業(yè)廢舊物資回收有限公司為您介紹冷庫的維護(hù)

1.防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 ， 入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。

2、 冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。

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      北創(chuàng)偉業(yè)回收廠提醒大家冷庫冷柜冰箱使用久了之后不可避免地產(chǎn)生各種異味,那么這些異味是怎么產(chǎn)生的呢,是否可以避免呢?避免冷庫異味產(chǎn)生的辦法入冷庫冷藏的食品，必需經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有蛻變的方可入庫寄存。冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必需經(jīng)過技術(shù)處置，掃除異味前方可運(yùn)用。平常要增強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，避免因而砸壞管路，構(gòu)成制冷劑外泄。食品在冷加工過程中，必需使冷庫庫房堅(jiān)持一定的溫度，不得將凍制食品中止轉(zhuǎn)庫或寄存。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找緣由，待掃除后再行食品加工。冷庫內(nèi)不得混合寄存相互感染的食品。

      魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層肅清潔凈，并堅(jiān)持庫房溫度——50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50—100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)放射，先將庫房門關(guān)閉緊密，斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)活動(dòng)，使食醋大量吸收魚腥味。普通約經(jīng)4—24小時(shí)后翻開冷庫庫門，連續(xù)鼓風(fēng)數(shù)小時(shí)可將醋味吹出庫外

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冷凝壓力與冷凝溫度、蒸發(fā)壓力與蒸發(fā)溫度呈對應(yīng)關(guān)系蒸發(fā)溫度和壓力隨要求的制冷溫度而定，運(yùn)行中蒸發(fā)壓力與壓縮機(jī)的吸氣壓力應(yīng)近似。冷凝溫度和壓力隨冷卻介質(zhì)的溫度及其流動(dòng)情況而定。一般情況下，對于國家標(biāo)準(zhǔn)系列的制冷壓縮機(jī)，R22和R717的冷凝壓力最gao不超過1．8MPa(表壓)。運(yùn)行中，冷凝壓力與壓縮機(jī)的排氣壓力、儲液器壓力相近，如不相近就不正常。