鋼研納克憑借“食品重金屬快速鑒別儀”獲全國(guó)糧油行業(yè)科技創(chuàng)新型企業(yè)稱號(hào)

2015年7月17日，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)七屆三次理事會(huì)暨第八屆學(xué)術(shù)年會(huì)在北京建銀飯店召開。國(guó)家糧食局黨組成員、副局長(zhǎng)盧景波等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議，會(huì)議由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)張桂鳳理事長(zhǎng)主持。大會(huì)主題為“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、科技興糧、服務(wù)國(guó)家糧食安全”。參會(huì)代表圍繞主題，總結(jié)四年來(lái)糧食科技體制改革和創(chuàng)新工作的推進(jìn)情況。會(huì)上表彰了積極投身于糧油科技創(chuàng)新發(fā)展的單位和個(gè)人。鋼研納克憑借“食品重金屬快速鑒別儀”獲全國(guó)糧油行業(yè)科技創(chuàng)新型企業(yè)稱號(hào)。

鋼研納克食品重金屬鑒別儀，利用X射線熒光光譜法成功實(shí)現(xiàn)了對(duì)大米重金屬鎘的快速測(cè)定，其特點(diǎn)是無(wú)需前處理、環(huán)境友好、零耗材。3分鐘內(nèi)可實(shí)現(xiàn)大米等食品中鎘含量的快速篩查。目前，鋼研納克公司的食品重金屬檢測(cè)儀已在四川、遼寧、湖南、江西等地得到良好應(yīng)用，并獲得客戶好評(píng)。同時(shí)，由鋼研納克牽頭制定的中國(guó)分析測(cè)試協(xié)會(huì)CAIA標(biāo)準(zhǔn)《稻米 鎘的測(cè)定X射線熒光光譜法》已由2015年7月1日正式發(fā)布，2015年9月1日正式實(shí)施。

BCEIA2015金獎(jiǎng)產(chǎn)品 鋼研納克食品重金屬檢測(cè)儀NX-100F

“我們從應(yīng)用出身，更重視解決問題的實(shí)際應(yīng)用。”舉了XRF的例子，“大米鎘超標(biāo)事件中，如果我們用ICP-MS能解決問題，但它是實(shí)驗(yàn)室儀器，并且使用起來(lái)有較復(fù)雜的前處理過程，而鎘超標(biāo)的大米是要在基層、田間地頭，要在收糧現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，顯然就不符合要求。XRF不需要前處理，但它的檢測(cè)下限不夠。如何降低檢測(cè)下限以達(dá)到限量檢測(cè)要求，如何解譜，這是個(gè)難題。我們很好地解決了這個(gè)難題?！?

“XRF不是我們發(fā)明的，但把這項(xiàng)技術(shù)首先用于食品重金屬檢測(cè)，解決這么低檢出限的問題，這是我們的發(fā)明?！?

出身于材料測(cè)試，也是鋼研納克與眾不同的基因?！拔覀円恢币圆牧系幕瘜W(xué)成分、力學(xué)性能、微觀組織結(jié)構(gòu)到無(wú)損探傷為核心，這是納克的主業(yè)。我們依托在材料測(cè)試領(lǐng)域的積累，向環(huán)境、食品安全拓展，拓展方向也是以解決實(shí)際應(yīng)用為目標(biāo)?！?

看好國(guó)產(chǎn)儀器前景

作為國(guó)產(chǎn)儀器企業(yè)群體中的者，“國(guó)產(chǎn)儀器”是鋼研納克繞不開的話題?！拔覍?duì)國(guó)產(chǎn)儀器充滿信心，總有一天，它會(huì)像家電一樣，大家在購(gòu)買的時(shí)候，不會(huì)再問是不是進(jìn)口?！?

“經(jīng)過這么多年的競(jìng)爭(zhēng)，像火花直讀光譜、原子吸收等很多儀器，國(guó)產(chǎn)儀器已經(jīng)占據(jù)了比較大的市場(chǎng)份額，我相信，之后，ICP、ICP-MS等，也會(huì)逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)?？傊诟?jìng)爭(zhēng)策略上，要走差異化，不能別人做什么，你就做什么，而應(yīng)該進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)。比如XRF，如果做通用化儀器，就只能比指標(biāo)、比價(jià)格，路子越走越窄。而食品重金屬快速檢測(cè)的市場(chǎng)很大，我們進(jìn)入了，在這個(gè)領(lǐng)域完全攔住了進(jìn)口儀器?！?

食品檢測(cè)——健康身體是吃出來(lái)的，放心糧食是“測(cè)”出來(lái)的

為了守護(hù)百姓餐桌，鋼研納克于2013年開發(fā)了首臺(tái)X熒光食品重金屬快速檢測(cè)儀。2014年通過國(guó)家糧食局《糧食中鎘含量測(cè)定方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證》，參與起草了糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)LS/T 6115-2016《糧油檢驗(yàn) 稻谷中鎘含量快速測(cè)定X射線熒光光譜法》。NX-100FA食品重金屬檢測(cè)儀器操作簡(jiǎn)便，無(wú)需樣品前處理，對(duì)大米中鎘元素檢出限低至0.038mg/kg；自動(dòng)進(jìn)樣，測(cè)試速度快低至3分鐘；鋼研納克食品重金屬檢測(cè)儀NX-100FA獲得了國(guó)家糧食局科技進(jìn)步獎(jiǎng)，中國(guó)專利獎(jiǎng)、BCEIA金獎(jiǎng)、中國(guó)分析測(cè)試儀器獎(jiǎng)、朱良漪分析儀器獎(jiǎng)，2018年入選國(guó)家博物館“改革開放”40年大型成就展。

鋼研納克堅(jiān)持以科技帶動(dòng)國(guó)家發(fā)展和改善國(guó)民生活健康水平，始終為國(guó)計(jì)民生提供的保障和有力的技術(shù)支撐。在鎘大米這次事件上，鋼研納克從檢測(cè)設(shè)備和應(yīng)用方案上提供性價(jià)比和的檢測(cè)解決方案，從全產(chǎn)業(yè)鏈的視角遏制鎘大米事件再生。