巴氏滅菌技術(shù)主要用于柑橘、蘋果汁飲料食品的滅菌，因為果汁食品的pH值在4.5以下，沒有微生物生長，滅菌的對象是酵母、霉菌和乳酸菌等。此外，巴氏滅菌還用于果醬、糖水水果罐頭、啤酒、酸漬蔬菜類罐頭、醬菜等的滅菌。

連續(xù)式巴氏殺菌機 飲料巴氏殺菌機 果凍巴氏殺菌機根據(jù)巴氏殺菌工藝制作而成，是一款低溫殺菌設備，以水為滅菌介質(zhì)，結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低。解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”，大大提高了滅菌的成功率。

巴氏殺菌機設備分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn)，帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，殺菌完成進入冷卻段冷卻，殺菌完成。巴氏殺菌機設備也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。

      我公司是專業(yè)生產(chǎn)食品殺菌設備的生產(chǎn)廠家，所售設備廠價出廠，質(zhì)量好，做工精細，售后有保障，歡迎新老客戶來電咨詢，洽談業(yè)務！

     巴氏殺菌是一種低溫殺菌方法，是指溫度比較低的熱處理方式，一般在低于水沸點溫度下進行。低溫殺菌是對食品中存在的微生物進行部分殺菌的加熱方法。通常使用100℃以下的溫度。其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其殺掉。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，既可殺掉病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。

      我公司是專業(yè)生產(chǎn)食品加工設備的廠家，巴氏殺菌機是我公司主打設備的其中一款，我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機是低溫殺菌設備，低溫殺菌的好處是，既可殺掉病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變，可對腌漬菜、低溫肉制品、奶制品、豆制品、果凍等食品、飲料進行低溫滅菌。

     巴氏殺菌機殺菌方式為水浴式殺菌，設備分殺菌段和冷卻段兩部分，制作材質(zhì)為食品級304不銹鋼，輸送方式為不銹鋼輸送帶，有鏈板式、網(wǎng)帶式、滾杠式可選，是根據(jù)產(chǎn)品的特性選擇。溫度自動控溫、安全可靠，整個殺菌、冷卻流程連續(xù)運行，自動控制，實現(xiàn)自動化連續(xù)式生產(chǎn)。