冷庫設(shè)計(jì)過程中要考慮哪些因素?

冷庫設(shè)計(jì)過程中要考慮哪些因素？

一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價格相對便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但安裝及管理比較煩瑣。在冷庫蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

冷庫防止異味產(chǎn)生的方法

冷庫防止異味產(chǎn)生的方法 入庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相gan染的食品。

影響冷庫工程建造價格的因素

影響冷庫工程建造價格的因素 1.制冷速度的要求 有些食品需要快速制冷，使食品在短時間內(nèi)凍jie以防止食品中的水份與汁液不會流失，例如速凍包子、速凍水餃等，它們通常需要-18℃以下的溫度，這樣的情況制冷機(jī)組配置比一般的要大些，造價肯定也高一些。 2.保溫庫板的選擇 如果沒有特殊要求的時候，我們會給客戶推薦適用、經(jīng)濟(jì)的庫板。當(dāng)然庫板也有g(shù)ao檔美觀的，價格自然就會升高。常用的庫板有：聚氨酯，彩鋼板，雙面壓花鋁板，不銹鋼板，厚度在高溫庫和低溫庫也不同。

冷庫工程設(shè)計(jì)說明:1

冷庫工程設(shè)計(jì)說明： 1、冷庫安裝設(shè)計(jì)過程當(dāng)中需要考慮客戶的經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)顧客的需求來制定合理的方案。 2、不同顧客需要儲藏物品的容量，溫度等不盡相同，在設(shè)計(jì)之前要做好這些方面的預(yù)算。 3、建造之前需要向顧客詢問冷庫建筑結(jié)構(gòu)采用單層設(shè)計(jì)還是雙層設(shè)計(jì)。 4、規(guī)劃好具體的施工期，是能夠分幾個階段完成。 5、冷庫設(shè)計(jì)的圖紙，地址勘探資料、平面布置資料等都應(yīng)提前做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。