小蘇打在生活中很常見，它不僅用途廣泛，而且安全毒無刺激，還可以自然分解，不會污染環(huán)境。小蘇打粉能去蔬果除殘留的藥和自來水中。將小蘇打粉一湯匙泡水，待水變成微黃顏色，再把水果和蔬菜放進去浸泡2到3分鐘，再清洗一下，然后就能吃啦。準備一盆溫水，放入櫻桃，在里面加入2勺小蘇打粉，然后攪拌兩分鐘，再用清水沖洗，就可以啦！

將小蘇打水噴灑在葉片上，再以濕抹布擦拭，可使盆栽的葉片充滿光澤。適量小蘇打加點鹽和水調(diào)勻，不要太稀，以能涂在牙齒上為準，然后用干凈的布或牙刷沾取少量，輕輕刷牙，就可以了。盆中盛熱水，把發(fā)黃的衣服放入，每1升水加10匙小蘇打，放置一晚，次日清洗一下，會發(fā)現(xiàn)衣服變白凈了。小蘇打，學(xué)名碳酸氫鈉，這玩意兒可是在日常生活中非常有用、好用到不可思議??！不管小蘇打是食用還是工業(yè)用的，各有各不同的妙用呢。

碳酸氫鈉俗稱小蘇打，病友對它應(yīng)該不陌生。疼痛急性發(fā)作時，醫(yī)生往往會開碳酸氫鈉片口服。在洗面奶中加入少許小蘇打，或使用小蘇打和燕麥片作為面膜，幫助改善皮膚；在洗發(fā)水中加入少量小蘇打，去除殘留的發(fā)膠和定型霜。游泳池里的氯會傷害頭發(fā)。在洗發(fā)水中加入一點小蘇打，修復(fù)受損的頭發(fā)。當(dāng)電熨斗底部有污垢時，你可以將濕毛巾折疊成類似于熨斗底部的形狀，在毛巾上均勻地撒上一層小蘇打粉，然后打開電熨斗。

現(xiàn)在，干粉滅火器分兩種，一種使用磷酸二氫銨NH4H2PO4為滅火劑，以壓縮氮氣為驅(qū)動氣體。一種就是以二氧化碳為驅(qū)動氣體，以小蘇打為滅火劑。滅火原理是當(dāng)碳酸氫納在高溫下分解出不助燃的二氧化碳氣體，同時，分解的產(chǎn)物水和碳酸鈉又起隔離空氣的作用。另外，碳酸氫納可以用于中和胃酸(現(xiàn)以被氫氧化鋁取代)。小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑。