藍(lán)莓種植技術(shù)

一、藍(lán)莓的種植季節(jié)：

藍(lán)莓苗在春季和秋冬季均可以進(jìn)行種植。

二、藍(lán)莓植穴的準(zhǔn)備：

藍(lán)莓的定植穴大小因栽培種類而異，高叢藍(lán)莓的定植穴長(zhǎng)寬深規(guī)格為0.5×0.5×0.4m；

定植穴挖好后，可以用園土與摻入有機(jī)物混勻填回。通常這項(xiàng)工作結(jié)合土壤改良措施一同進(jìn)行。定植前應(yīng)進(jìn)行土壤測(cè)試，如缺少某些元素可將肥料一同施入。挖栽植溝更有利于藍(lán)莓根系后期生長(zhǎng)發(fā)育，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。

三、藍(lán)莓苗種植株行距：

兔眼藍(lán)莓常采用2m×4m或1.5m×3m；高叢藍(lán)莓為0.6-1.5m×2-2.5m，半高叢藍(lán)莓常用0.8-1.2m × 2m；矮叢藍(lán)莓0.5-1米×1-1.5米。

四、藍(lán)莓授粉樹的配置：

因?yàn)橥醚鬯{(lán)莓自花不實(shí)，必須配置授粉樹，可選用高叢藍(lán)莓品種。高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)率較高，但配置授粉樹可提高坐果率，增加單果重，提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。每個(gè)果園至少定植2個(gè)品種。配置方式采用每隔10行栽植一個(gè)品種。

五、藍(lán)莓苗的定植方法：

取下藍(lán)莓苗外的容器（營(yíng)養(yǎng)缽），放在定植穴1內(nèi)，立即用改良好的土壤將定植穴填滿，用腳踏實(shí)，修好樹盤，澆水。注意苗木定植深淺適度（原苗木根莖處與地面基本保持一致或略高于地面），及時(shí)澆透水。

對(duì)于春季干旱少雨地區(qū)，建議定植后立即覆蓋黑地膜，這樣可以提高定植成活率，減少澆水次數(shù)，還可以起到防止雜草作用。

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重慶百色農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司

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由于藍(lán)莓生長(zhǎng)對(duì)PH敏感，因此在藍(lán)莓移栽前需要對(duì)土壤的PH進(jìn)行調(diào)整，

如果土壤PH值超過(guò)7.0以上或者低于3.0以下的不建議進(jìn)行改良土壤，一方面進(jìn)行改良需要的量比較大，另一方面對(duì)于土壤的結(jié)構(gòu)破壞比較嚴(yán)重。在進(jìn)行種植之前提前三個(gè)月的時(shí)間，對(duì)整塊地進(jìn)行整體改良，將硫磺粉均勻的撒在地表，然后深翻30公分左右。在藍(lán)莓水肥管理中，使用液態(tài)復(fù)合肥系列產(chǎn)品，能完全滿足產(chǎn)量需求營(yíng)養(yǎng)之余，還能增強(qiáng)防病抗逆能力，改善品質(zhì)，維持土壤持續(xù)生長(zhǎng)活力。一般來(lái)講，土壤改良后可以維持2—3年左右的時(shí)間，對(duì)于種植戶來(lái)講每年都要測(cè)量一次土壤的PH值，提前發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提前解決。測(cè)量土壤PH值時(shí)要注意，取土是距離地表20公分左右的土壤，一整塊地隨機(jī)取5個(gè)點(diǎn)就可以了。

藍(lán)莓的吃法大全

很多人把藍(lán)莓的吃法局限于當(dāng)水果直接食用了,其實(shí)藍(lán)莓有很多美味的吃法大家還沒有發(fā)現(xiàn),如:藍(lán)莓冰淇淋、藍(lán)莓沙拉、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓蛋糕等等;這么多藍(lán)莓的吃法,相信已經(jīng)把大家看得眼花繚亂了,下面就一起來(lái)看看這些美味是怎么做的吧！

1、藍(lán)莓醬制作方法

原料：藍(lán)莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個(gè)檸檬汁

做法：

1.藍(lán)莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；

2.將白糖與藍(lán)莓拌勻放一旁靜置；

3.直到白糖融化藍(lán)莓出現(xiàn)很多汁水；

4.小鍋放到爐子上大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；

5.熬煮的中間要不停地?cái)嚢璺乐购?，等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續(xù)熬煮一會(huì)就可以關(guān)火了；

6.果醬放涼后裝入消毒過(guò)的玻璃瓶冷藏，盡快食用。

2、當(dāng)作早餐麥片粥的食材:在最愛吃的麥片粥里或粥上,加上半杯(或更多)的藍(lán)莓。如果已經(jīng)冰凍過(guò),則必須擺上五分鐘以后再吃。

3、豪華英式松餅:在熱松餅上,涂上一層軟淡的煳式乳酪,頂部再加一層藍(lán)莓即成。

4、藍(lán)、白、紅沙拉:把藍(lán)莓加在拌好的沙拉上,藍(lán)光閃閃。使人看了不禁使之食指大動(dòng),口水直噎。其做法為:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的草莓,和新鮮藍(lán)莓,再撒一點(diǎn)法式沙拉醬即成。

5.    藍(lán)莓淇淋:將一碗藍(lán)莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡(jiǎn)單!倘若再加上一些糖或蜜,則更甜更有味道了!

6.    餐后涼點(diǎn):藍(lán)莓和霜淇淋或冰凍點(diǎn)心,當(dāng)作餐后冰涼點(diǎn)心,真是神仙食品,妙不可言。

7.    水果優(yōu)格:當(dāng)然,買藍(lán)莓酸乳酪并不難,但請(qǐng)一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍(lán)莓,那樣就會(huì)既可以多吃藍(lán)莓,又可以享受它們的異香。

8.    藍(lán)莓風(fēng)味綜合果汁:藍(lán)莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁,新鮮、清涼、好風(fēng)味。

9.    藍(lán)莓蘋果快糕:在玻璃烤盤上,倒入叁杯藍(lán)莓,半杯紫葡萄汁,半荼匙玉米粉,叁支絞碎的低脂麥片棒,加入藍(lán)莓,全部材料拌勻好后,放入高溫微波爐,烤七至十分鐘,到起泡時(shí)即可以取出。由于藍(lán)莓汁液中的某些成分會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，所以不可與牛奶等乳制品同食。攪勻趁熱分成四份,每人取一份而食,(每份含熱量189卡路里:0.5克脂肪;3.3克纖維)。

10. 藍(lán)莓優(yōu)格:小孩子們都愛不釋手,用霜淇淋盛杯裝滿低脂香草霜淇淋或優(yōu)格。當(dāng)霜淇淋外表略為溶軟時(shí),將新鮮或凍藍(lán)莓放上去即可。

藍(lán)莓的吃法非常多樣化,大家可以自主創(chuàng)新,尋求美味;食用藍(lán)莓不僅可以滿足大家的味覺,且藍(lán)莓具有較高的食療價(jià)值,經(jīng)常食用對(duì)人體好處多多。

半高叢藍(lán)莓具有哪些特點(diǎn)？

半高叢藍(lán)莓是由高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓雜交獲得的品種類型。由美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)和密執(zhí)安大 學(xué)率先開展此項(xiàng)工作。育種的主要目標(biāo)是通過(guò)雜交選育果實(shí)大，品質(zhì)好，樹體相對(duì)較矮，抗 寒力強(qiáng)的品種，以適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。下面介紹一下這兩個(gè)品種：1、夏普藍(lán)（Sharpblue）1976年佛羅里達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種，是由Florida61-5×Florida63-12雜交育成，中熟種。此品種群的品種樹高一般50～100cm，果實(shí)比矮 叢藍(lán)莓大，但比高叢藍(lán)莓小，抗寒力強(qiáng)，一般可抗-35℃低溫。 32、矮叢藍(lán)莓具有哪些特點(diǎn)？ 此品種群的特點(diǎn)是樹體矮小，一般高30～50cm。抗旱能力較強(qiáng)，且具有很強(qiáng)的抗寒能力， 在-40℃低溫地區(qū)可以栽培，在北方寒冷山區(qū)，30cm積雪可將樹體覆蓋從 而確保安全越冬。對(duì)栽培管理技術(shù)要求簡(jiǎn)單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。但由于果實(shí)較小，果實(shí)用作加工原料，因此，大面積商業(yè)化栽培應(yīng)與果品加工能力配套發(fā)展。