淬硬性是鋼在淬火后所能達(dá)到較高硬度的性能。淬硬性主要與鋼的化學(xué)成分特別是碳含量有關(guān)，碳含量越高，則鋼的淬硬性越高。

淬透性表示鋼在淬火后從表面到內(nèi)部的硬度分布狀況。淬透性的高低與鋼的化學(xué)成分、純潔度、晶粒度有關(guān)。根據(jù)用于制造不同的工具，對(duì)這兩種性能各有一定的要求。高速工具鋼除了具有高的硬度、耐磨性、紅硬性等使用性能外，還具有一定的熱塑性、可磨削性等工藝性能。多系高速工具鋼主要合金元素是鎢，不含鉬或含少量鉬。其主要特性是過熱敏感性小，脫碳敏感性小、熱處理和熱加工溫度范圍較寬，但碳化物顆粒粗大，分布均勻性差，影響鋼的韌性和塑性。

淬透性：鋼在淬火條件下得到M組織或淬透層深度的能力，是鋼的固有屬性。取決于臨界冷卻速度VK。在實(shí)際生產(chǎn)中， 往往要測(cè)定淬火工件的淬透層深度，鋁鍋模具定做， 所謂淬透層深度即是從試樣表面至半馬氏體區(qū)(馬氏體和非馬氏體組織各占一半)的距離。在同樣淬火條件下，鋁鍋模具， 淬透層深度越大， 則反映鋼的淬透性越好。電磁成形是高速成形， 而高速成形不但可使鋁合金成形范圍得到擴(kuò)展， 并且還可以使其成形性能得到提高。用復(fù)合沖壓的方法成形鋁合金覆蓋件的具體方法是: 用一套凸凹模在鋁合金覆蓋件尖角處和難成形的輪廓處裝上電磁線圈， 用電磁方法予以成形，鋁鍋模具多少錢一個(gè)

但鐵鍋比較容易生銹，需要把鐵銹刷洗干凈了才能用。不過，就算有一點(diǎn)殘留，也不會(huì)對(duì)人體有害。說到鐵銹，很多人就想問了，“鐵鍋補(bǔ)鐵”真的能行嗎？

的確，據(jù)相關(guān)報(bào)道，用鐵鍋來炒蛋時(shí)，炒蛋中的鐵含量能增加兩倍；用鐵鍋炒冬瓜，出鍋的冬瓜就增加幾毫克鐵。烹飪過程中，鏟子和鍋的相互碰撞以及酸性食物與鐵鍋的反應(yīng)，使得食物中的含鐵量增加。但是，通過用鐵鍋炒菜攝取的鐵恐怕不能幫我們解決缺鐵性的問題，因?yàn)檎嬲章矢叩氖莵碜匀忸惖难t素鐵，而不是鐵鍋里跑出來的無(wú)機(jī)鐵。